Ингредиенты
-
1 шт Яйцо
-
1/2 стакана Вода
-
450 г Мука
-
200 г Клубника
-
50 г Сахар
Как приготовить Вареники с клубникой
Вареники с клубничной начинкой лепятся вручную из обычного пельменного теста, имеют достаточно простое приготовление. Подавать из можно со сметаной и свежей ягодой. Со сметаной, клубничкой да сахарком эти вареники исчезают мгновенно за детским столом.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приготовим начинку для вареников. Клубнику помойте, переберите, удалив хвостики. Порежьте её на кусочки, если ягода крупная. |
|
2
Готово
|
Теперь очередь теста. Тесто самое простое... из муки, которую нужно просеять, чтобы она обогатилась кислородом, воды и яйца. Насыпать горкой муку, в серединке сделать углубление, разбить яйцо, постепенно замешиваем тесто, добавить полстакана воды. Продолжаем брать муку с краев и вмешивать её. |
|
3
Готово
|
Вымешивайте, пока не получится эластичное тесто. |
|
4
Готово
|
Раскатываем из теста колбаску, режем на одинаковой толщины кусочки. Обмакиваем заготовки в муке, придавливаем их, придавая форму лепешек. Раскатываем лепешки, на полученные блинчики кладём начинку из клубники, посыпаем сахаром. |
|
5
Готово
|
Защипываем края вареников так, чтобы они при варке не раскрылись. |
|
6
Готово
|
Отварить вареники в слегка подсоленной воде. Как всплывут – засекаем время. Через 3-5 минут блюдо готово. |
|
7
Готово
|
Выложить на тарелку. |
|
8
Готово
|
Украсить вареники ягодами, можно посыпать сахаром. Вкусно подавать со сметанкой. |
|
9
Готово
|
Приятного аппетита! |
