Name: Салат с пекинской капустой, курицей, пармезаном и авокадо
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Пекинская капуста: 200 г; Куриное филе: ½ шт.; Авокадо: 1 шт.; Пармезан: 30 г; Масло оливковое: 2 ст. л.; Сметана: 2 ст. л.; Соль: 1 г

Салат с пекинской капустой, курицей, пармезаном и авокадо

Подготовка 15 минут
Готовка 10 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 8 оценок

Ингредиенты

	Пекинская капуста - 200 г
	Куриное филе - ½ шт.
	Авокадо - 1 шт.
	Пармезан - 30 г
	Масло оливковое - 2 ст. л.
	Сметана - 2 ст. л.
	Соль - 1 г

148 ккал Калорийность

12,4 г Жиры

6,4 г Белки

4,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 6,4 г	13%
Жиры: 12,4 г	16%
Углеводы: 4,3 г	2%
Насыщенные жиры: 2,7 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 17 мг	6%
Пищевые волокна: 2,6 г	9%
Сахара: 0,9 г	(-)
Натрий: 159 мг	7%
Калий: 308 мг	7%
Витамин C: 12,4 мг	14%
Кальций: 95 мг	7%
Железо: 0,4 мг	2%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Спелый авокадо здорово сочетается хрустящей пекинской капустой. Прекрасно дополняет салат курица и сыр пармезан

Для салата нам понадобятся следующие ингредиенты: пекинская капуста, куриное филе, авокадо и пармезан

Пошаговый рецепт

Шаг 1

1. Пекинскую капусту помыть, обтряхнуть от излишков воды и тонко нарезать. Выложить на тарелку. Слегка присолить.

Шаг 2

2. Авокадо очистить, удалить косточку, нарезать крупными кусками. Выложить на капусту только половину.

Шаг 3

3. Куриное филе порезать длинными полосками и обжарить на сковороде. Разложить по салату.

Шаг 4

4. Пармезан натереть ломтями прямо на салат.

Шаг 5

5. Сделать заправку – смешать в блендере сметану, вторую половинку авокадо и соль. Если получается слишком гутой, то можно немного добавить кипяченой воды. Посолить сверху салат.

Автор рецепта: Peleida54 опубликовано: 17.01.2021