Name: Жареные креветки в соевом соусе с имбирем
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: Азиатская кухня, Китайская кухня
Ingredients: Растительного масла: 7 ст. л.; Креветок: 600 г; Мелко нарезанного зеленого лука: ¼ стак.; Свежего имбиря, мелко нарезанного: 1 шт.; Куриного бульона: 2 ст. л.; Сахара: 2 ст. л.; Рисового вина: 1 ст. л.; Соевого соуса: 2 ч. л.; Куриного бульона (приправа в гранулах): 1 ч. л.; Соли: ¼ ч. л.

Жареные креветки в соевом соусе с имбирем

Фото: allrecipes.com

Подготовка 10 минут
Готовка 15 минут
Общее время 25 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Растительного масла - 7 ст. л.
	Креветок - 600 г
	Мелко нарезанного зеленого лука - ¼ стак.
	Свежего имбиря, мелко нарезанного - 1 шт.
	Куриного бульона - 2 ст. л.
	Сахара - 2 ст. л.
	Рисового вина - 1 ст. л.
	Соевого соуса - 2 ч. л.
	Куриного бульона (приправа в гранулах) - 1 ч. л.
	Соли - ¼ ч. л.

271 ккал Калорийность

18,2 г Жиры

20,7 г Белки

7,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 20,7 г	41%
Жиры: 18,2 г	23%
Углеводы: 7,4 г	3%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 161 мг	54%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 296 мг	13%
Калий: 320 мг	7%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 76 мг	6%
Железо: 0,9 мг	5%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Блюдо достаточно "элегантно", чтобы подавать его в компании друзей и достаточно простое, если вы захотите приготовить его в будний вечер после напряженного дня

Простое и элегантное блюдо из креветок в китайском стиле, которое легко и быстро приготовить. Креветки готовятся в имбирно-соевом соусе. Подавать со свежеприготовленным рисом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагрейте 5 столовых ложек масла в воке на среднем или сильном огне. Забросьте креветки. Обжарьте до розового цвета, около 3 минут. Переложите готовые креветки на тарелку.

Шаг 2

Налейте в вок оставшиеся 2 столовые ложки масла. Добавьте зеленый лук и имбирь. Жарьте, помешивая, до появления аромата, около 2 минут.

Шаг 3

Верните креветки в вок. Обжаривайте все вместе 1 минуту. Добавьте куриный бульон, сахар, рисовое вино, соевый соус, бульонные гранулы и соль. Доведите соус до кипения. Уменьшите огонь до минимума, тушите на медленном огне около 2 минут, пока ароматы не смешаются.

Шаг 4

Разложите креветки на сервировочной тарелке. Полейте сверху соусом. Приятного аппетита!

Автор рецепта: ФотоРецепт опубликовано: 26.01.2021