Яркий и вкусный салат «Солнечный круг» – это отличное сочетание яиц, маринованных грибов, вареного мяса и сочного апельсина. Такой салатик станет простым, но сочным дополнением к любому блюду.
Половину куриной грудки, присолив, отварить до готовности, остудить, разделить руками на ломтики и нарезать средними кусочками.
2 куриных яйца тоже отварить и нарезать так, как грудку.
100 г домашних или покупных консервированных грибов нарезать небольшими кусочками, предварительно слив с них всю жидкость.
Апельсин очистить и разобрать на дольки.
Апельсиновые дольки нарезать треугольниками.
Все нарезанные продукты соединить, присолить, заправить майонезом и перемешать.
Через 5 минут салат «Солнечный круг» можно кушать!
Отметим, что этот салатик благодаря апельсину быстро станет сочным. Поэтому его нужно смешивать исключительно перед употреблением. Иначе, в салате появится много жидкости. Хранить остатки салата с апельсином тоже не рекомендуется, по той же простой причине.
