Салат с креветками и грейпфрутом

Name: Салат с креветками и грейпфрутом
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Грейпфрут красный: ½ шт.; Креветки: 300 г; Листья салата айсберг: 400 г; Горчица: 1 ч. л.; Лимон: ½ шт.; Масло оливковое: 3 ст. л.; Соль: ½ ч. л.; Молотый перец: 1 г

Подготовка 5 минут
Готовка 10 минут
Общее время 15 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.3 26 оценок

Ингредиенты

	Грейпфрут красный - ½ шт.
	Креветки - 300 г
	Листья салата айсберг - 400 г
	Горчица - 1 ч. л.
	Лимон - ½ шт.
	Масло оливковое - 3 ст. л.
	Соль - ½ ч. л.
	Молотый перец - 1 г

185 ккал Калорийность

10,9 г Жиры

16,9 г Белки

7,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 16,9 г	34%
Жиры: 10,9 г	14%
Углеводы: 7,1 г	3%
Насыщенные жиры: 1,5 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 121 мг	40%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 325 мг	14%
Калий: 463 мг	10%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 94 мг	7%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Экзотический, низкокалорийный салат с креветками сможет удивить своим вкусовым сочетанием грейпфрута с креветками в горчичном соусе. Готовится на скорую руку, подойдет как закуска к праздничному столу

Грейпфрут имеет свойства улучшать работу сердечно-сосудистую систему человека, и замедляет процесс старения клеток. Но и не стоит забывать о пользе креветок в этом блюде. Салат с креветками и грейпфрутом станет витаминной бомбой для вашего иммунитета.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Начнем приготовление с горчичной заправки. В небольшую чашку смешиваем горчицу, оливковое масло, соль, выжимаем сок лимона.

Шаг 2

Креветки отварить в подсоленной воде 2 минуты, после их остывания отчистить от панциря.

Шаг 3

Почистить грейпфрут, разделить на дольки, убрать пленки.

Шаг 4

Промыть листья салата, дать им обсохнуть. Листья порезать или порвать руками.

Шаг 5

Смешать в чаше креветки, порванные листья салата, дольки грейпфрута и заправить салат приготовленным соусом. Перед подачей присыпать свежемолотым перцем. Приятного аппетита!

Автор рецепта: marusya.28.02 опубликовано: 19.07.2021