Диетический салат из пекинской капусты с черри и креветками

Name: Диетический салат из пекинской капусты с черри и креветками
Prep time: 35 min
Cook time: 15 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Креветки: 200 г; Помидоры черри: 100 г; Пекинская капуста: 70 г (Вместо пекинской капусты можно взять рукколу.); Сок лимона: ½ шт.; Чеснок: 1 зубч.; Масло оливковое: 1 ч. л.; Кедровые орешки: 10 г

Подготовка 35 минут
Готовка 15 минут
Общее время 40 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 60 оценок

Ингредиенты

	Креветки - 200 г
	Помидоры черри - 100 г
	Пекинская капуста - 70 г Вместо пекинской капусты можно взять рукколу.
	Сок лимона - ½ шт.
	Чеснок - 1 зубч.
	Масло оливковое - 1 ч. л.
	Кедровые орешки - 10 г

329 ккал Калорийность

13,1 г Жиры

44,0 г Белки

13,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 44,0 г	88%
Жиры: 13,1 г	17%
Углеводы: 13,3 г	5%
Насыщенные жиры: 1,6 г	8%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 322 мг	107%
Пищевые волокна: (-)	(-)
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 251 мг	11%
Калий: 1 058 мг	23%
Витамин C: (-)	(-)
Кальций: 214 мг	16%
Железо: 2,0 мг	11%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Очень вкусный вариант салата. Если Вам по душе морепродукты - не отказывайте себе в удовольствии угоститься таким салатом.

Данный рецепт отлично подходит для ужина или одной из составляющих обеда.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В качестве подготовки всех продуктов необходимо выжать сок лимона, вымыть овощи и разморозить креветки, если они замороженные.

Шаг 2

Для начала замаринуем креветки. Необходимо смешать сок лимона и измельченный чеснок. Окунуть в маринад креветки и оставить их в холодильнике на 30 минут.

Шаг 3

Через полчаса креветки отправляем на сухую, разогретую, антипригарную сковороду без масла и обжариваем в течение 10 минут до золотистой корочки. Не забудьте посолить и поперчить в ходе приготовления.

Шаг 4