К празднику всегда хочется приготовить что-нибудь особенное. Морской салат – удачный вариант. Такой салат придется по душе любителям морепродуктов. Потребуется: • 300 г филе трески; • по 100 г консервированных осьминогов, креветок, морских гребешков; • огурец, луковичка; • масло (берут оливковое), сок лимона, петрушка, соль, перец.
Как готовить:
1. Филе трески отваривают и режут небольшими кусочками. Осьминога нарезают колечками и сразу добавляют немного сока лимона. Огурец требуется порезать на небольшие части, очищенный лучок – кольцами. 2. Треску смешивают с гребешками, вареными креветками и овощами. Сразу перекладывают в салатник. 3. Заправляют салатную массу оливковым маслом. Сверху украшают кусочками осьминога и петрушкой. Подавать к столу можно сразу. Такой морской коктейль заинтересует многих одним лишь своим аппетитным ароматом.
Ингредиенты
| Филе трески - 300 г | |
| Креветок - 400 г | |
| Морских гребешков - 400 г | |
| Огурец, луковичка - 400 г | |
| Масло (берут оливковое) - 400 г | |
| Сок лимона - 40 г | |
| Петрушка - 20 г | |
| Соль - 2 г | |
| Перец чёрный молотый - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
1 135
ккал
Калорийность
101,7
г
Жиры
54,4
г
Белки
4,8
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 54,4 г | 109% |
| Жиры: 101,7 г | 130% |
| Углеводы: 4,8 г | 2% |
| Насыщенные жиры: 14,2 г | 71% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 354 мг | 118% |
| Пищевые волокна: (-) | (-) |
| Сахара: (-) | (-) |
| Натрий: 479 мг | 21% |
| Калий: 1 027 мг | 22% |
| Витамин C: (-) | (-) |
| Кальций: 166 мг | 13% |
| Железо: 2,5 мг | 14% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
