Подписаться
Главная > Рецепты > Вторые блюда > Картошка > Жареная картошка > Салат из сельди, соленого огурца и яблока с жареным картофелем

Салат из сельди, соленого огурца и яблока с жареным картофелем

Салат из сельди, соленого огурца и яблока с жареным картофелем
  • 40 минут
  • Порций 1
  • Просто

Ингредиенты

Филе сельди - 100 г
Яблоко - 100 г
Соленый огурец - 100 г
Масло оливковое или растительное - 1 ст. л.
Соль - 1 г
Перец чёрный молотый - 1 г
Для гарнира:
Картофель - 3–4 шт.
Лук репчатый - ½ шт.
Масло - 100 г
Бекон - 20 г
Соль - 1 г
Перец чёрный молотый - 1 г (по желанию)

Пищевая ценность

на 1 порцию
1 064 ккал Калорийность
53,9 г Жиры
35,4 г Белки
114,3 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 35,4 г 71%
Жиры: 53,9 г 69%
Углеводы: 114,3 г 42%
Насыщенные жиры: 9,6 г 48%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 68 мг 23%
Пищевые волокна: 15,7 г 56%
Сахара: 18,4 г (-)
Натрий: 1 829 мг 80%
Калий: 2 960 мг 63%
Витамин C: 118,7 мг 132%
Кальций: 155 мг 12%
Железо: 5,4 мг 30%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Быстрый рыбный салат из сельди, соленого огурчика и яблока с жареным картофелем.

Быстрый рыбный салат из сельди, соленого огурчика и яблока. Подается с жареным картофелем.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Приготовить салат из селедки.
Сначала нарезать рыбное филе небольшими кубиками. Таким же размером нарезать огурчики. Яблоко очистить от кожуры и сердцевины, нарезать кубиками.

Шаг 2

Посолить порезанные продукты (не пересолите, т.к. селедочка и так соленая). Добавить черный молотый перец, масло, перемешать. Оставить все мариноваться.

Шаг 3

Приготовить картофель.
Картофель отварить в кипящей соленой воде в течение 20 минут. Слить воду, остудить, почистить, нарезать тонкими ломтиками.

Шаг 4

Лук почистить, меленько порезать. Бекон порезать маленькими кусочками.

Шаг 5

Разогреть сковороду, обжарить лук до золотистого цвета, а бекон до хрустящей корочки. Забросить сюда же колечки картофеля и жарить до румяности. Приправить все солью и черным перцем по вкусу.

Шаг 6

Жареный картофель с салатом из сельди подавать к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: опубликовано: 03.08.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий