Этот приятный салат готовится очень быстро. Здесь копченая зубатка сочетается со свежими яблоками и огурчиками – тандем по-настоящему весенний и очень аппетитный.
Потребуется:
— полкило рыбного филе;
— пять яблок;
— три помидора;
— по два свежих и соленых огурчика;
— горсточка черно смородины;
— лук зеленый, горчица, уксус масло (берут оливковое), сахар, перец с солью.
Приготовление:
1. Ягоды промывают и просушивают на салфетках. Зубатку режут кубиками. Помидоры, яблоки и оба вида огурцов режут тоненькими ломтиками. Зеленый лук шинкуют достаточно мелко.
2. Рыбу смешивают в удобной емкости с помидорами, огурцами, яблоком, лучком.
3. Горчицу растирают с сахаром, вливают масло, добавляют по вкусу столовый уксус, перчат и солят – получилась заправка к салатику.
Остается салат заправить и оформить черной смородиной. Получается нереально вкусно и красиво.
Ингредиенты
| Рыбного филе - 400 г | |
| Яблок - 400 г | |
| Помидора - 400 г | |
| Лук зеленый, горчица, уксус масло (берут оливковое), сахар, перец с солью - 1 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
278
ккал
Калорийность
13,8
г
Жиры
21,6
г
Белки
17,7
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 21,6 г | 43% |
| Жиры: 13,8 г | 18% |
| Углеводы: 17,7 г | 6% |
| Насыщенные жиры: 3,1 г | 16% |
| Трансжиры: (-) | (-) |
| Холестерин: 55 мг | 18% |
| Пищевые волокна: 3,6 г | 13% |
| Сахара: 13,0 г | (-) |
| Натрий: 162 мг | 7% |
| Калий: 707 мг | 15% |
| Витамин C: 22,2 мг | 25% |
| Кальций: 25 мг | 2% |
| Железо: 0,7 мг | 4% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
