Этот приятный салат готовится очень быстро. Здесь копченая зубатка сочетается со свежими яблоками и огурчиками – тандем по-настоящему весенний и очень аппетитный.
Потребуется:
— полкило рыбного филе;
— пять яблок;
— три помидора;
— по два свежих и соленых огурчика;
— горсточка черно смородины;
— лук зеленый, горчица, уксус масло (берут оливковое), сахар, перец с солью.
Приготовление:
1. Ягоды промывают и просушивают на салфетках. Зубатку режут кубиками. Помидоры, яблоки и оба вида огурцов режут тоненькими ломтиками. Зеленый лук шинкуют достаточно мелко.
2. Рыбу смешивают в удобной емкости с помидорами, огурцами, яблоком, лучком.
3. Горчицу растирают с сахаром, вливают масло, добавляют по вкусу столовый уксус, перчат и солят – получилась заправка к салатику.
Остается салат заправить и оформить черной смородиной. Получается нереально вкусно и красиво.