Подписаться
Главная > Рецепты > Салаты > Салат из моркови > Салат из рисовой лапши с огурцами и морковью

Салат из рисовой лапши с огурцами и морковью

Салат из рисовой лапши с огурцами и морковью

Ингредиенты

Лапша рисовая - 350 г
Свежая зелень измельченной кинзы - 2 ст. л.
Соус чили острый - 2 ч. л.
Сок свежеотжатый - 400 г
Масло кунжутное - 1 ст. л.
Перья зеленого лука - 400 г
Коричневый сахарный песок - 1 ч. л.
Сладкий соус соевый густой - 1 ст. л.
Морковь - 2 шт.
Огурец - 2 шт.
Бобовые ростки - 1 стак. свежих

Пищевая ценность

на 1 порцию
667 ккал Калорийность
4,4 г Жиры
29,1 г Белки
130,7 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Полная пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент Количество % от суточной нормы*
Калорийность 667 ккал (-)
Белки 29,1 г 58%
Жиры 4,4 г 6%
Углеводы 130,7 г 48%
Насыщенные жиры 0,7 г 3%
Трансжиры (-) (-)
Холестерин 0 мг 0%
Пищевые волокна 23,1 г 83%
Сахара 20,8 г (-)
Натрий 78 мг 3%
Калий 1 747 мг 37%
Витамин C 31,7 мг 35%
Кальций 219 мг 17%
Железо 10,1 мг 56%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

  • 20 минут
  • Порций 4
  • Просто

В домашних условиях можно легко приготовить кисло-сладкий салат из рисовой лапши, свежей пряной зелени с морковью и огурцами по простому китайскому рецепту.

В китайской традиционной кулинарии рисовая лапша используется для самых разных блюд, в том числе, и для приготовления салатов.

Так, к примеру, дома можно приготовить кисло-сладкий салат из рисовой лапши, свежей пряной зелени с морковью и огурцами по простому китайскому рецепту.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Сначала нужно сварить рисовую лапшу по инструкции, затем переложить ее на дуршлаг, оставить минуты на три, чтобы с нее стекла вся жидкость.

Шаг 2

Выложить рисовую лапшу в небольшой салатник, влить половину порции кунжутного масла, перемешать.

Шаг 3

Морковь почистить, натереть специальной теркой, чтоб получилась длинная морковная лапша. Так же натереть огурчики. Забросить овощи в салатник к лапше.

Шаг 4

После этого промыть всю свежую зелень, порубить ее. Пересыпать измельченную зелень в посуду с рисовой лапшой, затем влить заправку, приготовленную из лаймового сока, соевого и чили соуса, оставшегося кунжутного масла, а также сахарного песка.

Шаг 5

Еще раз перемешать приготовленный китайский салат и подавать его сразу же к столу в теплом виде.

Автор рецепта: опубликовано: 13.07.2018

Другие рецепты в разделах:


Ещё интересные рецепты:

Добавить Ваш Комментарий