Name: Салат «Иваси под шубой»
Prep time: 50 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Иваси (филе): 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Картофель: 2 шт.; Морковь: 2 шт.; Свекла: 1½ шт.; Майонез: 70 г; Сль: 1 г; Лук зеленый: 20 г

Подготовка 50 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.0 8 оценок

Ингредиенты

	Иваси (филе) - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Картофель - 2 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Свекла - 1½ шт.
	Майонез - 70 г
	Сль - 1 г
	Лук зеленый - 20 г

249 ккал Калорийность

13,6 г Жиры

8,4 г Белки

24,1 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 8,4 г	17%
Жиры: 13,6 г	17%
Углеводы: 24,1 г	9%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 20 мг	7%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: 6,6 г	(-)
Натрий: 289 мг	13%
Калий: 764 мг	16%
Витамин C: 22,7 мг	25%
Кальций: 47 мг	4%
Железо: 1,3 мг	7%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Давайте приготовим слоеный салат с соленой рыбой – иваси. Такое салатное блюдо вполне разнообразить праздничное застолье. Готовить просто и легко!

Для приготовления слоеного рыбного салата вам потребуется иваси, картофель, свекла, морковка и репчатый лук. Корнеплоды для салата следует заранее отварить. При варке воду немного присолить. Отварные ингредиенты остудить прямо в кастрюле под холодной водой, а затем очистить. Очистить от внутренностей, костей и чешуи нужно также иваси. От шелухи очищаем репчатую луковицу. Для промазки слоев рыбного салата «Иваси под шубой» потребуется майонез. Для украшения блюда используется зеленый лук.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, филе иваси нарезаем в форме мелких кубиков. Выкладываем рыбные кубики первым слоем на подходящее блюдо (салатник).

Шаг 2

Рыбный слой из иваси покрываем нарезкой из репчатого лука. Этот слой следует покрыть сеточкой из майонеза.

Шаг 3

Следующий слой будет из картофеля. Отварной картофель натираем сначала, а потом равномерно распределяем по луковому ряду. Картофельный слой также промазываем майонезом.

Шаг 4

Теперь последует морковный слой. Морковку тоже измельчаем на терке. Этот слой не забываем смазать майонезом тоже.

Шаг 5

Завершающий слой будет из свеклы. Выкладываем слой из натертой свеколки, смазываем.

Шаг 6

Салату нужно сначала пропитаться, поэтому убираем его в холодильник. Перед подачей к столу, украшаем слоеный салат с иваси порубленным зеленым луком или на свое усмотрение.

Шаг 7