Ингредиенты
-
200 г (просеянной) Мука
-
400 г филе минтая Рыба
-
250 мл холодного пива (на ваш вкус) Пиво
-
щепотка Паприка
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Молотый черный перец
Как приготовить Рыба минтай в кляре
Ингредиенты рассчитаны на 2 порции.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Приготовить кляр. Пиво, муку, соль и паприку смешать (взбить миксером), чтоб не было комочков. |
|
2
Готово
|
Масло разогреть в сковороде с высокими стенками. Минтай обмакнуть в готовый кляр и жарить с обеих сторон на сильном огне до готовности рыбы (6-8 минут). |
|
3
Готово
|
Готовую рыбу вытащить шумовкой и выложить на бумажное полотенце, для того чтоб стек жир (сверху можно присыпать крупной солью). |
2 Комментария Скрыть комментарии
Рецепт просто изумительный а самое главное ингредиенты доступны в цене. На гарнир посоветовал бы пюре. С верху так же можно посыпать рыбку зеленью такой как( укроп или кинза). Не плохо бы было добавить в кляр одно сырое куриное яйцо, это кто как предпочитает.
Кляр-прекрасное средство,любая рыба,приготовленная таким способом становится вкуснее.