Name: Рваный омлет в лаваше
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Ingredients: Яйцо куриное: 2 шт.; Лаваш: 100 г; Сыр: 50 г; Руккола или шпинат: 1 горсть; Томатная заправка: 2 ст. л.; Масло льняное: ½ ч. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 1
Сложность Легко
Рейтинг — 0 оценок

Ингредиенты

	Яйцо куриное - 2 шт.
	Лаваш - 100 г
	Сыр - 50 г
	Руккола или шпинат - 1 горсть
	Томатная заправка - 2 ст. л.
	Масло льняное - ½ ч. л.

673 ккал Калорийность

31,5 г Жиры

35,5 г Белки

60,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 35,5 г	71%
Жиры: 31,5 г	40%
Углеводы: 60,4 г	22%
Насыщенные жиры: 13,5 г	68%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 459 мг	153%
Пищевые волокна: 3,2 г	11%
Сахара: 2,9 г	(-)
Натрий: 1 044 мг	45%
Калий: 548 мг	12%
Витамин C: 12,5 мг	14%
Кальций: 535 мг	41%
Железо: 5,5 мг	31%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Составляющие этого завтрака могут быть такими, как покажем их мы, а могут дополняться по вашему желанию другими ингредиентами. Мы использовали для завтрака омлет, сыр, зелень и томатную заправку

Всем известно, как приготовить рваный омлет на завтрак. Мы предложим вам завтрак куда более насыщенный, вкусный и интересный. Мы приготовим рваный омлет в лаваше. Интересно? Тогда приступим.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Подготовим необходимые ингредиенты.

Шаг 2

Начнем с приготовления рваного омлета. Яйца разобьем в чашку для смешивания продуктов, присолим и слегка перемешаем, взбивать не нужно.

Шаг 3

Мы готовили омлет на суперполезном льняном масле.

Шаг 4

Выливаем яичную смесь на разогретую сковороду и когда она уже "возьмется", как бы порвем омлет на куски, перемешиваем его, чтобы обжарился со всех сторон.

Шаг 5

Сыр натрем на крупной терке.

Шаг 6

Зелень промоем под проточной водой и обсушим.

Шаг 7

Начинка готова, приступим к сборке.

Шаг 8

Если у вас круглая пшеничная лепешка - все хорошо. А вот если лист лаваша, придется вырезать из него круг. Надрежем лаваш с одной стороны, как бы обозначим радиус круга.

Шаг 9

На каждую четвертинку лепешки выложим начинку.

Шаг 10

Сворачиваем лаваш таким образом - завернем сначала один четвертинку.

Шаг 11

Далее по кругу - свернем вторую.

Шаг 12

Получается такой вот конвертик.

Шаг 13

Выкладываем его на сковороду, на которой жарился омлет. Слегка прижимаем лопаткой и обжариваем с обеих сторон. Рваный омлет в лаваше готов. Подаем к столу. Приятного аппетита!

Автор рецепта: lilibog63 опубликовано: 13.02.2021