Рис с луком и травами (гарнир)

Name: Рис с луком и травами (гарнир)
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Масло: 1 ст. л.; Длиннозернистый рис: 1 стак.; Нарезанный лук: 3 ст. л.; Итальянская приправа: ½ ч. л.; Говяжий бульон или вода: 400 мл (если постное блюдо используйте воду)

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 4
Сложность Легко
Рейтинг 4.7 9 оценок

Ингредиенты

	Масло - 1 ст. л.
	Длиннозернистый рис - 1 стак.
	Нарезанный лук - 3 ст. л.
	Итальянская приправа - ½ ч. л.
	Говяжий бульон или вода - 400 мл если постное блюдо используйте воду

217 ккал Калорийность

4,4 г Жиры

4,2 г Белки

39,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,2 г	8%
Жиры: 4,4 г	6%
Углеводы: 39,3 г	14%
Насыщенные жиры: 0,7 г	3%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 2 мг	1%
Пищевые волокна: 1,1 г	4%
Сахара: 1,0 г	(-)
Натрий: 374 мг	16%
Калий: 94 мг	2%
Витамин C: 0,8 мг	1%
Кальций: 22 мг	2%
Железо: 2,2 мг	12%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Рассыпчатый рис на гарнир с предварительной обжаркой

Это гарнир из риса получается очень ароматным. Подавать это блюдо можно и с рыбой, и с мясом, и с овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Нагреть масло в средней сковороде с высокими стенками на небольшом огне.

Шаг 2

Добавить рис и мелко порезанный лук. Жарить, помешивая, пока рис не станет коричневым.

Шаг 3

Добавьте бульон (или воду, если вы готовите постное блюдо) и итальянскую приправу. Довести до кипения, затем уменьшить огонь до минимума. Накрыть крышкой и тушить 20 минут или пока рис не станет мягким. Если необходимо, вы можете подлить воды, чтобы рис не пригорел.

Автор рецепта: Nata опубликовано: 30.11.2019