Ингредиенты
- 1 килограмм куриное филе
- 3 головки лук шалот
- 5 зубцов чеснок
- по вкусу специи острые
- 50 мл оливковое масло
- 5 грамм карри
- 500 мл сметана 10%
- 200 грамм кус-кус
- 1 штука морковь
- по вкусу зелень
Как приготовить Пряные кусочки курицы по-индийски в сметане с кус-кусом
Нежная курочка, утопающая в пряном соусе, что может быть ароматнее и вкуснее?! Тот случай, когда идей приготовления ужина больше нет. Для воспроизведения блюдо индийской кухни вам понадобится подготовить:
куриное филе – 1 килограмм;
лук шалот – 3 головки;
чеснок – 5 зубцов;
специи острые – по вкусу;
оливковое масло – 50 мл;
карри – 5 грамм;
сметана 10% – 500 мл;
кус-кус – 200 грамм;
морковь – 1 штука.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Способ приготовления: |
2 Готово | 2. Прогрейте сковороду с оливковым маслом. Выложите куриное филе, обжарьте с двух сторон. Добавьте овощи и продолжайте приготовление (можно добавить водички). |
3 Готово | 3. Заправьте ингредиенты специями, куркумой и влейте сметану. Тушите в течение получаса. |
4 Готово | 4. Кус-кус залейте кипятком и оставьте на 10 минут. |
5 Готово | 5. Морковь очистите, и нарежьте кубиком или потрите на терке. Обжарьте на оливковом масле овощ и добавьте к мясу. |
6 Готово | 6. Выложите кус-кус на тарелку, а сверху выложите готовую курицу с подливой. Присыпьте порезанной зеленью и рубленными орешками (по желанию). |
