Ингредиенты
- 300 г фасоль консервированная белая
- 150 г кальмары
- 150 г осьминожки
- 1/2 головки луковичка красная
- 2 ст. ложки масло растительное
- 1 зубчик чеснок
- 1 ст.ложка винный уксус
- по вкусу перец с солью
- три пучка руккола
Как приготовить Простой салат из морепрордуктов и фасоли
Для приготовления этого салата берут консервированную фасоль. Вместе с морепродуктами получается сытное сочетание, которым можно перекусить в обед. Главное в этом блюде не переварить морепродукты, чтобы они были нежными и не стали резиновыми.
Пошаговый рецепт
1 Готово | 1. Сначала промывают кальмары, обдают кипятком, чистят и удаляют кожицу. Отваривают морепродукты и, по необходимости, нарезают соломкой (в зависимости от того, какие вы решили использовать морепродукты). |
2 Готово | 2. С банки с консервированной фасолью сливают лишнюю жидкость. |
3 Готово | 3. Луковицу очищают, режут полукольцами, сбрызгивают уксусом. |
4 Готово | 4. Чеснок очищают и мелко режут. |
5 Готово | 5. Рукколу промывают и обсушивают на бумажном полотенце. |
6 Готово | 6. Кальмары смешивают в салатнике с фасолью, лучком, чесноком и рукколой. Солят и перчат по вкусу. Далее заправляют растительным маслом и лимонным соком. |
7 Готово | 7.Подавать салат можно сразу, ему не требуется настаиваться в холодильнике. Можно украсить свежей зеленью. |
