Ингредиенты
-
3 ст. Мука пшеничная
-
200 мл Вода
-
1 ч. л. Соль
-
2 ст. л. Масло растительное
Как приготовить Тесто для пельменей без яиц
Для рецепта потребуется стандартный набор продуктов: мука, вода, соль. Мы еще использовали растительное тесто. А вот куриное яйцо, которое часто применяется при замесе пельменного теста, у нас отсутствует. На выходе тесто для пельменей без яиц получается эластичным, упругим, лепить из него – одно удовольствие.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для замеса пельменного теста берем глубокую миску. В нее вливаем прокипяченную воду комнатной температуры. В воду засыпаем соль. Перемешиваем. Специя должна полностью раствориться. |
|
2
Готово
|
В соленую воду просеиваем примерно третью часть муки. |
|
3
Готово
|
Сразу перемешиваем до однородного состояния. |
|
4
Готово
|
В мучную смесь в 3-4 захода добавляем оставшуюся муку. |
|
5
Готово
|
Сразу вмешиваем ее в мучную смесь. |
|
6
Готово
|
Когда тесто будет тяжело перемешивать, и оно соберется в комок, замес теста переносим на стол. |
|
7
Готово
|
К тесту добавляем растительное масло, продолжаем месить. Тесто не должно липнуть к ладоням. |
|
8
Готово
|
Готовое пельменное тесто без яиц накрываем салфеткой, даем ему «отдохнуть». За это время можно приготовить начинку для пельменей. Приятной вам и легкой лепки! |
