0 0

Полезный салат из руколы и жареного лосося с горохом

Полезный салат из руколы и жареного лосося с горохом
Фото: taste.com


Ингредиенты

капуста брокколи - 400 г
молотый тмин - 1 чайная ложка + 1/2 чайной ложки
сладкая паприка - 1 чайная ложка
молотый кориандр - 1 чайная ложка
филе лосося - 400 г
сельдерей мелко нарезанный - 2 палочки
зеленый лука-шалот - 4 шт.
банка гороха нут - 1 банка
руккола - 100 г
натуральный йогурт - 60 мл (1/4 стакана)
лимонный сок - 1 столовая ложка

Нет времени на приготовление экзотики?! Возьмите на вооружение представленный салат и готовьте с удовольствием!

  • 30 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Полезный салат из руколы и жареного лосося с горохом

Нет времени на приготовление экзотики?! Возьмите на вооружение представленный салат и готовьте с удовольствием!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Пошаговый рецепт

1
Готово

Разогреть духовку до 200C / 180C. Большой противень выстелить бумагой для выпечки. Разложить соцветия брокколи на подготовленный противень, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Запекать 10-12 минут или до золотистого цвета.

2
Готово

Пока брокколи запекается смешать тмин, паприку и кориандр в небольшой миске. Полученной смесью приправить лосось, обсыпать с обоих сторон.

3
Готово

Запеченные соцветия брокколи смешать с сельдереем, луком-шалот, горохом нут и рукколой в большой чаше. Смешать йогурт, лимонный сок и тмин в маленькой миске, отложить в сторону.

4
Готово

Сковороду гриль смазать маслом и обжарить с обеих сторон рыбу до готовности или до золотистого цвета (около 2-3 минут с каждой стороны). Остудить рыбу, затем вилочкой разломать на кусочки.

5
Готово

Выложить смесь рукколы, гороха и капусты на тарелку. Сверху выложить рыбу. Полить салат йогуртовой заправкой.

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий