Плов с капустой и рыбными консервами

Name: Плов с капустой и рыбными консервами
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Yield: 5 Порций
Ingredients: Рис: 1 чашка; Вода ( кипяток): 2 чашки; Томатная паста: 2 ст л; Соль: 1ч л; Лук: 1 головка; Чеснок: 1 головка; Капуста белокочанная: 300 гр; Рыбные консервы: 1 банка; Растительное масло: 6ст л

Ингредиенты

	Рис - 1 чашка
	Вода ( кипяток) - 2 чашки
	Томатная паста - 2 ст л
	Соль - 1ч л
	Лук - 1 головка
	Чеснок - 1 головка
	Капуста белокочанная - 300 гр
	Рыбные консервы - 1 банка
	Растительное масло - 6ст л

Сегодня готовим плов. Палочку - выручалочку любой хозяйки.
По традиции готовим вкусно, просто, быстро.

40 минут
Порций 5
Легко

Ингредиенты

1 чашка Рис
2 чашки Вода ( кипяток)
2 ст л Томатная паста
1ч л Соль
1 головка Лук
1 головка Чеснок
300 гр Капуста белокочанная
1 банка Рыбные консервы
6ст л Растительное масло

Как приготовить Плов с капустой и рыбными консервами

Блюдо получается всегда, главное соблюсти основные пропорции.

Пошаговый рецепт

1 Готово	Делаем заготовки: Берем чашку риса, желательно круглого. Промываем, пока вода не станет прозрачной и откидываем на дуршлаг или сито. Рис должен быть сухим.
2 Готово	Чистим и режем луковицу. Моем чеснок. Хорошо брать целую головку. Кипятим чайник, нам нужен крутой кипяток.
3 Готово	Открываем рыбные консервы и измельчаем вилкой. Мне нравится Скумбрия, в ней нет косточек и шкурок.
4 Готово	Свежую капусту шинкуем. Примерно 300-400 гр.,ее количество сильно не повлияет на результат, поэтому делаем примерно.
5 Готово	Норма воды к рису стандартная 2:1. Из этой нормы берем половину чашки теплой воды и готовим заливку: томатная пасты 2ст.л, 1ч.л соли, перец молотый, любимые приправы.
6 Готово	Теперь приступим к готовке. Лук обжариваем на достаточно большом количестве растительного масла. Чтобы плавал.
7 Готово	Когда лук зазолотится, высыпаем на сковороду рис. Аккуратно перемешивая, прогреваем его в масле.
8 Готово	Теперь выкладываем консервы, перемешиваем.
9 Готово	Дальше - капуста. Перемешиваем. Все делаем не спеша, то и не затягивая. Нам важно не тушить все на сухую, а именно прогревать.
10 Готово	Теперь вливаем томатную заправку и еще сверху полторы чашки кипятка.
11 Готово	В последний раз перемешиваем, кипящую на большом огне смесь. Кладем посередине чеснок. Накрываем сковороду крышкой, убавляем огонь до самого минимума и засекаем 20 мин.
12 Готово	На всякий случай можно проверить готовность и подлить горячей воды, если блюдо покажется суховатым. Но у меня такого ни разу не было.
13 Готово	Можно садиться за стол. Идеально есть с солеными огурцами или помидорами. Приятного аппетита!