Пюре из картофеля с жареным луком

Name: Пюре из картофеля с жареным луком
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Картофель: 1 кг; Вода: 1½ л; Соль: 2 ч. л.; Лук репчатый: 3 шт.; Масло растительное: 45 мл; Майонез: 3 ст. л.

Подготовка 10 минут
Готовка 40 минут
Общее время 50 минут
Порции 6
Сложность Легко
Рейтинг 4.6 11 оценок

Ингредиенты

	Картофель - 1 кг
	Вода - 1½ л
	Соль - 2 ч. л.
	Лук репчатый - 3 шт.
	Масло растительное - 45 мл
	Майонез - 3 ст. л.

264 ккал Калорийность

12,7 г Жиры

4,1 г Белки

34,8 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,1 г	8%
Жиры: 12,7 г	16%
Углеводы: 34,8 г	13%
Насыщенные жиры: 2,0 г	10%
Трансжиры: 0,1 г	(-)
Холестерин: 3 мг	1%
Пищевые волокна: 4,5 г	16%
Сахара: 4,0 г	(-)
Натрий: 642 мг	28%
Калий: 798 мг	17%
Витамин C: 37,3 мг	41%
Кальций: 37 мг	3%
Железо: 1,5 мг	8%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Картофель нужно варить, как можно дольше, чтобы он хорошенько разварился. Лук обжарить до золотистой корочки и потом присолить.

Когда хочется разнообразия, а продуктовый набор ограничен в силу каких-либо обстоятельств, то прибегаю к приготовлению простого и сытного пюре из картофеля с жареным луком.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Наливаем воду в кастрюлю и ставим на огонь. Очищаем картофель и погружаем в горячую воду. Доводим до кипения. Затем добавляем соль и варим ещё 30 минут на средние огне.

Шаг 2