Гарнир-картофельное пюре со специями и йогуртом

Name: Гарнир-картофельное пюре со специями и йогуртом
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 3 Порций
Ingredients: большие картофельные клубни: шесть штук; морская тонкомолотая соль: по вкусу; молотые зерна кориандра: половина ч. ложки; натуральный густой йогурт: три ст. ложки; свежемолотый перец черный: по вкусу; измельченные семена тмина: половина ч. ложки

Ингредиенты

	большие картофельные клубни - шесть штук
	морская тонкомолотая соль - по вкусу
	молотые зерна кориандра - половина ч. ложки
	натуральный густой йогурт - три ст. ложки
	свежемолотый перец черный - по вкусу
	измельченные семена тмина - половина ч. ложки

Картофельное пюре со специями и йогуртом получается невероятно ароматным и вкусным. Вы можете добавить дополнительные специи на свой вкус. Если пюре получается густым, добавьте немного молока.

30 минут
Порций 3
Легко

Ингредиенты

шесть штук большие картофельные клубни
по вкусу морская тонкомолотая соль
половина ч. ложки молотые зерна кориандра
три ст. ложки натуральный густой йогурт
по вкусу свежемолотый перец черный
половина ч. ложки измельченные семена тмина

Как приготовить Гарнир-картофельное пюре со специями и йогуртом

Картошку для пюре солить рекомендуется в самом конце варки, в этом случае она лучше разварится.

Пошаговый рецепт

1 Готово	До полной готовности отварить очищенные картофельные клубни.
2 Готово	Как только картофель будет готов, слить из кастрюли, где он варился, почти всю жидкость (оставить на донышке, чтобы картофель получился не сухим).
3 Готово	Насыпать в посуду с картофелем молотый перец, измельченные зерна кориандра, а также семена тмина, добавить немного густой йогурт.
4 Готово	Пюрировать ингредиенты блендером или толкушкой, чтобы не было комочков.
5 Готово	Перемешать, затем подавать приготовленное блюдо в теплом виде, заправив пюре кусочком сливочного масла и присыпав рубленной зеленью. Приятного аппетита!