Пирожное «Картошка» в шоколаде

Пирожное «Картошка» в шоколаде

Ингредиенты

Для коржа
Молоко - 80 мл
Кефир - 120 гр
Масло растительное - 40 мл
Сахар - 150 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 140 гр
Какао-порошок - 20 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 1 щепотка
Дополнительно
*Орешки - по вкусу и желанию не обязательно
Для пропитки
Молоко - 50 мл
Черный шоколад - 50 гр
Для глазури
Шоколад белый (молочный) - 100 гр
Шоколад черный - 50 гр
Сливочное масло - 40 гр

Как постряпать пирожное «картошка» в шоколадной глазури.

  • 2 ч. 10 мин.
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

  • Для коржа

  • Дополнительно

  • Для пропитки

  • Для глазури

Как приготовить Пирожное «Картошка» в шоколаде

Всем нам знакомо такое оригинальное и вкусное пирожное как «картошка». И побаловать себя этим сладким любят не только дети, но и многие взрослые. Приготовить такое пирожное можно в домашних условиях, используя самые простые продукты, которые наверняка имеются на каждой кухне.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Взболтаем погружным блендером или венчиком кефир, молоко, куриные яйца и растительное масло.

2
Готово

Добавим в смесь какао-порошок, сахар, разрыхлитель, соль и снова все перемешаем.

3
Готово

Подсыпая маленькими порциями белую муку, замесим тесто, тщательно растворив все комочки. Тесто на этой стадии должно быть жидким, как для блинов.

4
Готово

Выльем смесь в форму и поставим запекаться для получения шоколадного коржа.

5
Готово

Остывший бисквит разломаем на кусочки и переработаем в крошку, используя блендер.

6
Готово

В глубокую чашку нальем 50 грамм молока, добавим кусочки шоколада и растопим его в микроволновой печи.

7
Готово

Выльем полученную шоколадно-молочную смесь в бисквитную крошку и перемешаем. По желанию, можно добавить немного дробленых орешков.

8
Готово

Формируем «картошку» скатывая колобки или толстые колбаски, а затем кладем застывать в холодильник.

9
Готово

Через час достаем и обмакиваем в шоколадную глазурь (смесь растопленного белого, черного шоколада и сливочного масла).

10
Готово
  • Фото рецепта - Пирожное «Картошка» в шоколаде - шаг 10

Снова отправляем пирожное в холодильник и через полчаса оно готово к употреблению.

11
Готово
  • Фото рецепта - Пирожное «Картошка» в шоколаде - шаг 11

Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий