В большой эмалированной чаше перемешать сахарный песок, ванильный сахар и какао. Добавить взбитое яйцо и растереть до образования однородной массы.Добавить к массе молоко, все перемешать.

Следующим этапом будет добавление масла. Перетереть всю массу. Поставить чашу на малый огонь и довести до кипения. Непрерывно помешивайте, чтобы не пригорело!

Наломать печенье (у меня "Октябрьское" печенье) маленькими кусочками при помощи ступки. Снять чашу с огня и добавить печенье в тесто. Все перемешать, дать массе остыть.

Выложить на пергаментную бумагу или полиэтиленовый пакет шоколадную массу и придать ей форму колбаски. Убрать шоколадную колбаску на морозильную камеру на 1 час (минимум).

Подавать колбаску, присыпав предварительно какао-порошком. Приятного чаепития!