Ингредиенты
-
6 штук Яйцо
-
150 г Сахара
-
130 г Мука
-
20 г Какао
-
1 чайная ложка Разрыхлитель
-
100 г Сливочный сыр
-
200 г Молочный шоколад
-
10 г Растительное масло без запаха
-
40 г Кокосовая стружка
-
30 г Шоколадные шарики для украшения
Как приготовить Кейкпопс — пирожное на палочке
Эти веселые пирожные просты в приготовлении и отлично подходят для вечеринок. Дети и взрослые будут в восторге от этой красочной выпечки в шоколаде. В современном мире ни один детский праздник не обходится без сладкого стола, на котором нет кейкпопсов.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Начнем с приготовления бисквита: яйца взбиваем в чаше миксера. |
|
2
Готово
|
Через сито просеиваем муку и какао с добавлением разрыхлителя. |
|
3
Готово
|
Сухую смесь в несколько подходов добавляем во взбитые яйца с сахаром, аккуратно перемешивая лопаткой или ложкой после каждого добавления, чтобы тесто не осело. |
|
4
Готово
|
Предварительно застелив дно формы пергаментом перекладываем подготовленное тесто. |
|
5
Готово
|
Тесто ставим в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекание займет, примерно, 30 минут (все зависит от вашей духовки). |
|
6
Готово
|
Горячий бисквит оставляем остывать. Можно его порезать\порвать на кусочки, чтоб быстрее остыл. Подсушиваем. |
|
7
Готово
|
Бисквит измельчаем в крошку. Лучше всего это делать на кухонном комбайне, тогда получится пушистая, нежная, мелкая крошка. |
|
8
Готово
|
Сливочный сыр добавляем к крошке. |
|
9
Готово
|
Идеальным считается кейк-попс весом 40 г. Поэтому взвешиваем 40 г, предварительно хорошо размяв, утрамбовываем руками в формочку «эскимо» и вставляем палочку. |
|
10
Готово
|
Силиконовую форму отправляем в морозилку на 30 минут. |
|
11
Готово
|
Молочный шоколад растапливаем в микроволновке, добавляем растительное масло без запаха. Переливаем шоколад в высокий стакан. |
|
12
Готово
|
Макаем в жидкий шоколад эскимо, прокручиваем немного, вынимаем и немножечко стучим по стакану, чтобы стекли излишки шоколада. |
|
13
Готово
|
Так как пирожные из морозилки, шоколад застывает на лету, поэтому кладем их на пергаментную бумагу и посыпаем кокосовой стружкой и шоколадными шариками. И, пирожное готово! |
|
14
Готово
|
Точно также можно приготовить и белый (обычный) бисквит. Для разнообразия возьмем белый шоколад, растопим и добавим немного красного красителя. Сам процесс приготовления остается тот же. Вот такие красивые и вкусные пироженки получаются. |
|
15
Готово
|
Пирожное в разрезе. |
|
16
Готово
|
Угощайтесь ) Приятного аппетита! |
