Пицца по-домашнему на дрожжах (c колбасой и курицей)

Name: Пицца по-домашнему на дрожжах (c колбасой и курицей)
Prep time: 30 min
Cook time: 25 min
Total time: 55 min
Yield: 10
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Вода: 200 мл; Дрожжи: 1 ч. л.; Соль: 1 ч. л.; Кукурузное масло: 3 ст. л.; Мука пшеничная: 3 стак.; Жир: 10 г (для смазывания формы); Вареное мясо курицы: 200 г; Томат с перцем: 100 г (не сильно жидкий); Колбаса копченая: 100 г; Сыр твёрдый: 100 г

Подготовка 30 минут
Готовка 25 минут
Общее время 55 минут
Порции 10
Сложность Легко
Рейтинг 5.0 2 оценки

Ингредиенты

	Вода - 200 мл
	Дрожжи - 1 ч. л.
	Соль - 1 ч. л.
	Кукурузное масло - 3 ст. л.
	Мука пшеничная - 3 стак.
	Жир - 10 г для смазывания формы
	Вареное мясо курицы - 200 г
	Томат с перцем - 100 г не сильно жидкий
	Колбаса копченая - 100 г
	Сыр твёрдый - 100 г

267 ккал Калорийность

9,3 г Жиры

11,9 г Белки

33,2 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 11,9 г	24%
Жиры: 9,3 г	12%
Углеводы: 33,2 г	12%
Насыщенные жиры: 3,5 г	18%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 37 мг	12%
Пищевые волокна: 1,5 г	5%
Сахара: 1,0 г	(-)
Натрий: 340 мг	15%
Калий: 151 мг	3%
Витамин C: 13,4 мг	15%
Кальций: 92 мг	7%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пицца - это хороший вариант для большой и шумной компании. Притом ее домашний вариант - сытнее, вкуснее, питательнее и экономнее чем покупной.

Пицца давно стала для нас привычным блюдом. Почти в каждом кафе можно заказать один из многочисленных ее вариантов. Но пиццу можно легко приготовить и дома!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Делаем тесто на дрожжах. Для этого в 200 мл теплой воды положим дрожжи (кусочек размером с сахарный кубик рафинада). Подождем пока они активизируются. Это займет около 15 минут.

Шаг 2

Теперь пришла очередь добавить чайную ложку соли , 3 столовые ложки кукурузного масла и три стакана муки. Все вместе хорошо вымесить и оставить тесто на 24 часа в холодильнике, предварительно упаковав его в пакет.

Шаг 3