Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью

Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью

Ингредиенты

ТЕСТО
маргарин - 250 гр.
яйцо - 3 шт.
соль - щёпотка
разрыхлитель - 1 пакетик
сахар - 100 гр.
ванилин - 1 пакетик
мука пшеничная - 400-450 гр.
ГЛАЗУРЬ
молоко - 4 ст.л.
сливочное масло - 50 гр.
какао-порошок - 2 ст.л.
сахар - 3-4 ст.л.
сгущённое молоко - по вкусу

Пирог получается невероятно ароматным! Изюминку придаёт шоколадный оттенок глазури и сливочность сгущёнки

  • 30 минут
  • Порций 10
  • Не сложно

Для разнообразия вашего стола, к чаю, предлагаю приготовить песочный пирог к чаю! Готовится он быстро и просто, зато понравится вашим домочадцам.

Пошаговый рецепт

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 1

Маргарин или сливочное масло заранее достать из холодильника. Затем добавить сахар и взбить до пышной белой массы.

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 2

В эту массу добавить яйца и ванилин. Продолжить взбивание.

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 3

Муку просеять, к ней добавить соль и пакетик разрыхлителя. Порционно вмешать муку к масляно-яичной смеси.

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 4

Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник для стабилизации, на 30 минут. Затем достать его, раскатать в пласт толщиной 1 см. Лучше всего это делать сразу в противне, застеленным пергаментом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут до румяности.

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 5

Готовый корж вытащить из духовки и остудить. В это время подготовить глазурь. Для этого в сотейнике смешать молоко, сливочное масло, сахар и какао. Довести массу до кипения и выключить.

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 6

Полить глазурью остывший корж. Сюда же добавить сгущенку и сделать красивые разводы. Это по желанию.

  • Фото рецепта - Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью - шаг 7

Нарезать выпечку на порционные кусочки и подать к столу. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты, на ваш почтовый ящик?
    Подпишитесь здесь:


    Добавить Ваш Комментарий