Name: Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 10
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Маргарин: 250 г; Яйцо куриное: 3 шт.; Соль: 1 щепотка; Разрыхлитель: 1 шт.; Сахар: 100 г; Ванилин: 1 упак.; Мука пшеничная: 400–450 г; Молоко: 4 ст. л.; Масло сливочное: 50 г; Какао-порошок: 2 ст. л.; Сахар: 3–4 ст. л.; Сгущённое молоко: 50 мл

Песочный пирог со сгущенкой и шоколадной глазурью

Подготовка 10 минут
Готовка 20 минут
Общее время 30 минут
Порции 10
Сложность Просто
Рейтинг 4.4 11 оценок

Ингредиенты

	Маргарин - 250 г
	Яйцо куриное - 3 шт.
	Соль - 1 щепотка
	Разрыхлитель - 1 шт.
	Сахар - 100 г
	Ванилин - 1 упак.
	Мука пшеничная - 400–450 г
	ГЛАЗУРЬ
	Молоко - 4 ст. л.
	Масло сливочное - 50 г
	Какао-порошок - 2 ст. л.
	Сахар - 3–4 ст. л.
	Сгущённое молоко - 50 мл

474 ккал Калорийность

27,1 г Жиры

7,4 г Белки

51,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 7,4 г	15%
Жиры: 27,1 г	35%
Углеводы: 51,5 г	19%
Насыщенные жиры: 7,4 г	37%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 75 мг	25%
Пищевые волокна: 1,7 г	6%
Сахара: 17,7 г	(-)
Натрий: 367 мг	16%
Калий: 126 мг	3%
Витамин C: 0,2 мг	0%
Кальций: 100 мг	8%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Пирог получается невероятно ароматным! Изюминку придаёт шоколадный оттенок глазури и сливочность сгущёнки

Для разнообразия вашего стола, к чаю, предлагаю приготовить песочный пирог к чаю! Готовится он быстро и просто, зато понравится вашим домочадцам.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Маргарин или сливочное масло заранее достать из холодильника. Затем добавить сахар и взбить до пышной белой массы.

Шаг 2

В эту массу добавить яйца и ванилин. Продолжить взбивание.

Шаг 3

Муку просеять, к ней добавить соль и пакетик разрыхлителя. Порционно вмешать муку к масляно-яичной смеси.

Шаг 4

Готовое тесто завернуть в пищевую плёнку и отправить в холодильник для стабилизации, на 30 минут. Затем достать его, раскатать в пласт толщиной 1 см. Лучше всего это делать сразу в противне, застеленным пергаментом. Выпекать в духовке при температуре 180 градусов 10-15 минут до румяности.

Шаг 5

Готовый корж вытащить из духовки и остудить. В это время подготовить глазурь. Для этого в сотейнике смешать молоко, сливочное масло, сахар и какао. Довести массу до кипения и выключить.

Шаг 6