Тертый пирог с киви (песочное тесто)

Name: Тертый пирог с киви (песочное тесто)
Prep time: 1 h
Cook time: 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская кухня
Ingredients: Масло сливочное: 200 г (мягкое); Сахар: 100 г; Яйцо куриное: 2 шт.; Соль: 2 г; Мука пшеничная: 430 г; Разрыхлитель: 10 г; Киви: 4–5 шт.

Подготовка 60 минут
Готовка 30 минут
Общее время 1 ч. 30 мин.
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 3.7 2 оценки

Ингредиенты

	Масло сливочное - 200 г мягкое
	Сахар - 100 г
	Яйцо куриное - 2 шт.
	Соль - 2 г
	Мука пшеничная - 430 г
	Разрыхлитель - 10 г
	Киви - 4–5 шт.

939 ккал Калорийность

44,7 г Жиры

15,9 г Белки

120,3 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,9 г	32%
Жиры: 44,7 г	57%
Углеводы: 120,3 г	44%
Насыщенные жиры: 26,3 г	132%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 210 мг	70%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 33,0 г	(-)
Натрий: 508 мг	22%
Калий: 430 мг	9%
Витамин C: 78,3 мг	87%
Кальций: 220 мг	17%
Железо: 6,0 мг	33%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусное лакомство из песочного теста – пирог с начинкой из киви – идеально подходит для семейного чаепития. Приготовить его сможет даже начинающая хозяюшка.

Для домашнего тертого пирога приготовим сначала тесто с использованием сливочного масла. Тесто необходимо будет выдержать в холоде, а потом уже приступать к формированию выпечки. Начинка – киви. Фрукт мы просто измельчим колечками. Подробности – у нас в рецепте.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

В миске растираем сахар с размягченным сливочным маслом. В получившуюся массу вбиваем куриные яйца, вновь перемешиваем. Засыпаем пшеничную муку вместе с разрыхлителем и щепоткой соли. Замешиваем песочное тесто. Тесто делим на два неравных куска. Одни кусок теста (тот, который побольше) убираем на полку холодильника, а второй – в морозилку. Время выдержки в холоде – 1 час. Тесто с полки холодильника раскатываем в пласт, который укладываем сразу на противень.

Шаг 2