Фаршированный перец – это простое блюдо, но оно всегда смотрится выигрышно и получается вкусным. Традиционно фаршируют его рисом и свиным фаршем, но в этот раз предлагаю интересный вариант — с гречневой кашей и куриной печенью
Пошаговый рецепт
Шаг 1
1. Гречку отварить до готовности в подсоленной воде.
2. Куриную печень потушить с луком до готовности.
3. Перемолоть печень на мясорубке.
4. Добавить к гречке и, если нужно, досолить.
5. Перец помыть, удалить сердцевину, срезав хвостик.
6. Начинить фаршем из гречки и печени.
7. Сложить в форму для запекания, влить немного воды и запечь в духовке при 180 градусах 40 минут.
