Перец, фаршированный гречкой и куриной печенью

Name: Перец, фаршированный гречкой и куриной печенью
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 3
Ingredients: Болгарский перец: 6 шт.; Гречка: 120 г; Куриная печень: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Соль: 2 г

Подготовка 40 минут
Готовка 40 минут
Общее время 1 ч. 20 мин.
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 3.9 2 оценки

Ингредиенты

	Болгарский перец - 6 шт.
	Гречка - 120 г
	Куриная печень - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Соль - 2 г

431 ккал Калорийность

10,1 г Жиры

36,3 г Белки

53,0 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 36,3 г	73%
Жиры: 10,1 г	13%
Углеводы: 53,0 г	19%
Насыщенные жиры: 3,0 г	15%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 575 мг	192%
Пищевые волокна: 11,1 г	40%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 395 мг	17%
Калий: 1 203 мг	26%
Витамин C: 415,9 мг	462%
Кальций: 51 мг	4%
Железо: 17,3 мг	96%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Перец, фаршированный гречкой и куриной печенью

Фаршированный перец – это простое блюдо, но оно всегда смотрится выигрышно и получается вкусным. Традиционно фаршируют его рисом и свиным фаршем, но в этот раз предлагаю интересный вариант — с гречневой кашей и куриной печенью