Ингредиенты
-
6 шт. Болгарский перец
-
120 гр. Гречка
-
500 гр. Куриная печень
-
1 шт. Лук
-
по вкусу Соль
Как приготовить Перец, фаршированный гречкой и куриной печенью
Фаршированный перец – это простое блюдо, но оно всегда смотрится выигрышно и получается вкусным. Традиционно фаршируют его рисом и свиным фаршем, но в этот раз предлагаю интересный вариант – с гречневой кашей и куриной печенью
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
1. Гречку отварить до готовности в подсоленной воде. |
|
2
Готово
|
2. Куриную печень потушить с луком до готовности. |
|
3
Готово
|
3. Перемолоть печень на мясорубке. |
|
4
Готово
|
4. Добавить к гречке и, если нужно, досолить. |
|
5
Готово
|
5. Перец помыть, удалить сердцевину, срезав хвостик. |
|
6
Готово
|
6. Начинить фаршем из гречки и печени. |
|
7
Готово
|
7. Сложить в форму для запекания, влить немного воды и запечь в духовке при 180 градусах 40 минут. |
