Ингредиенты
- 1 кг перец болгарский
- 0,4 кг творог
- 2 шт. яйцо
- по вкусу соль
- 1 стакан сметана
Как приготовить Запеченный перец, фаршированный творогом
Предлагается приготовить из болгарского перца немного необычное блюдо – запеченный перец, фаршированный творогом под сметанкой.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Отбирают перец, когда он приобретает красноватый цвет. Но можно использовать и желтый, и зеленый перчик. Лучше брать овощ не крупного размера. Его моют, разрезают пополам, удаляют семена (плодоножку можно оставить). |
2 Готово | Далее, готовят начинку. Для этого протирают творог сквозь сито, добавляют сырые яйца, соль. Можно по желанию добавить специи. |
3 Готово | Готовой начинкой фаршируют половинки болгарского перца. Заливают его сметанным соусом и отправляют в духовку, разогретую до 170 градусов час (примерно). |
4 Готово | Запеченный перец можно подавать как горячим в виде гарнира, так и холодным в виде закуски. Приятного аппетита! |
