Паста с рыбой — интересное решение для разнообразия обедов и ужинов. Почему именно сардина? Потому что в этом блюде она по вкусу идентична тунцу, но намного дешевле.
Пошаговый рецепт
Шаг 1
Пасту я взяла типа "эличе" и сыр - моцарелла, но вы можете выбрать на свой вкус. Испортить это блюдо практически невозможно)
Кипятим подсоленную воду. Воды нужно в 3 раза больше чем пасты. Всыпаем туда пасту и варим ее на среднем огне 8-10 минут. Кто любит помягче - варить около 15 минут.
Сардину мнем вилкой. Я "сок" не сливала.
Сыр трем на терке. Яйца взбиваем с солью и перцем и добавляем к сыру.
Сливаем с пасты воду. Добавляем сливочное масло, сардину и сыр с яйцом. Тщательно перемешиваем, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.
Готово!)
