В высокой посуде интенсивно взбейте при помощи миксера мягкое масло сливочное (124 г) и коричневый сахар-песок (155 г). Когда взбиваемая масса станет почти однородной, введите постепенно свежие яйца (2 шт.). Продолжая на высоки оборотах взбивать содержимое миски, прибавьте натуральный густой йогурт (110 мл).
Затем отключите миксер, добавьте качественную муку только высшего сорта (215 г), которую дважды прежде просейте. Перемешайте все ингредиенты силиконовой лопаточкой.
Теперь добавьте к нежному тесту кусочки свежей клубники (95 г). Ягоды должны быть достаточно твердыми. Их можно отправить в пирог целиком, если они мелкие, или разрезать аккуратно на половинки, четвертинки.
Маслом промажьте форму для будущего пирога, присыпьте всю поверхность сверху мукой. Выложите клубничное тесто. Выпекайте (179 градусов) в течение сорока пяти минут.
Ингредиенты
| Ягоды должны быть достаточно твердыми - 400 г |
Пищевая ценность
на 1 порцию
52
ккал
Калорийность
0,7
г
Жиры
1,2
г
Белки
11,9
г
Углеводы
Показать полную пищевую ценность
| Нутриент и количество | % от суточной нормы* |
|---|---|
| Белки: 1,2 г | 2% |
| Жиры: 0,7 г | 1% |
| Углеводы: 11,9 г | 4% |
| Насыщенные жиры: 0,0 г | 0% |
| Трансжиры: 0,0 г | (-) |
| Холестерин: 0 мг | 0% |
| Пищевые волокна: 6,5 г | 23% |
| Сахара: 4,4 г | (-) |
| Натрий: 1 мг | 0% |
| Калий: 151 мг | 3% |
| Витамин C: 26,2 мг | 29% |
| Кальций: 25 мг | 2% |
| Железо: 0,7 мг | 4% |
* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.
** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.
(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.
