Name: Отбивные из баклажанов
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня, Украинская кухня
Ingredients: Баклажан: 1 шт.; Чеснок: 4 зубч.; Яйцо куриное: 1–2 шт.; Мука для обсыпки: 4 ст. л.; Соль и перец чёрный: 2 г; Масло растительное: 3 ст. л.

25 минут
Порций 4
Легко

Ингредиенты

	Баклажан - 1 шт.
	Чеснок - 4 зубч.
	Яйцо куриное - 1–2 шт.
	Мука для обсыпки - 4 ст. л.
	Соль и перец чёрный - 2 г
	Масло растительное - 3 ст. л.

177 ккал Калорийность

12,5 г Жиры

4,5 г Белки

12,6 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 4,5 г	9%
Жиры: 12,5 г	16%
Углеводы: 12,6 г	5%
Насыщенные жиры: 2,3 г	12%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 77 мг	26%
Пищевые волокна: 2,8 г	10%
Сахара: 2,8 г	(-)
Натрий: 323 мг	14%
Калий: 235 мг	5%
Витамин C: 3,2 мг	4%
Кальций: 31 мг	2%
Железо: 1,1 мг	6%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Не бойтесь экспериментировать со специями, этим вы еще больше подчеркнете вкус и аромат.

Оригинальный рецепт, сразу и не понять из чего приготовлено блюдо.