Ингредиенты
-
400 гр Свинина (мякоть)
-
50 мл Масло растительное
-
7-8 шт. Картофель молодой
-
1 шт. Морковь
-
1 шт. Лук репчатый
-
1 шт. Перец болгарский
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Специи
-
250 мл Вода
-
по вкусу Зелень
Как приготовить Молодой картофель, тушеный со свининой и овощами
Для приготовления сытного блюда из молодой картошки нам потребуется мякоть свинины и овощи. Готовить кушанье будем в кастрюле. Также можно использовать казан или сотейник, подойдет глубокая сковорода. Подробности реализации рецепта – у нас в описании.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Итак, подходящий кусок свинины без кости на разделочной поверхности нарезаем в форме продолговатых кусочков. В кастрюле прогреваем растительное масло. Нарезку из мяса отправляем поджариваться в течение 7-10 минут. Не забывайте перемешивать мясные кусочки. |
|
2
Готово
|
Пока обжаривается нарезка из свинины, подготовим молодой картофель. Промоем его с тщательностью, соскребем с плодов тонкую кожицу. Картофель нарежем четвертинками или пополам. Перекладываем картофель в кастрюлю к мясу. |
|
3
Готово
|
Мясо и картофельные дольки дополним нарезкой из болгарского перчика, морковки и репчатого лука. |
|
4
Готово
|
Ингредиент посолим и приправим специями. Добавим немного кипяченой водой. |
|
5
Готово
|
Свинину с молодым картофелем томим до готовности. В конце состав можно разнообразить свежим укропом. |
|
6
Готово
|
Молодой картофель, тушенный со свининой и овощами, готов! Приятной всем трапезы! |
