Ингредиенты
тесто
- 3,5 ст. мука
- 1 ст. вода
- 1 шт. яйцо
- 2 ст. л. масло растительное
- 1 ч. л. соль
начинка
- 500 гр фарш из свинины
- 1 шт. лук
- по вкусу соль
- по вкусу молотые специи
Как приготовить Манты со свининой (в форме цветка)
Для приготовления аппетитных мантов со свининой замесим сначала тесто, используя куриное яйцо, муку, воду, масло растительное. Для начинки возьмем фарш из свинины, дополним его нарезкой из лука и специями. Подробности в нашем рецепте.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Для теста просеиваем пшеничную муку. Кидаем в муку соль, перемешиваем. Вбиваем яйцо, вливаем воду и растительное масло. Замешиваем тесто. На время приготовления начинки тесто оборачиваем пищевой пленкой и убираем в прохладное место. Начинку готовить просто: к фаршу выкладываем измельченный репчатый лук, солим, приправляем молотыми специями. |
2 Готово | Тесто делим на кусочки, которые раскатываем в прямоугольники (толщина приблизительно 2 мм). Примерный размер прямоугольника 30 на 16 см. |
3 Готово | Разрезаем получившийся пласт на полоски шириной около 4 см. |
4 Готово | Ориентируясь на фото, на каждую полоску выкладываем кусочки фарша. |
5 Готово | Защипываем края лепешки и ее концы. |
6 Готово | Сворачиваем получившуюся полоску с фаршем по кругу. Закрепляем конец «цветка». |
7 Готово | Манты в форме цветка укладываем на смазанный маслом поддон. |
8 Готово | Над паром манты со свининой готовим 40 минут. |
9 Готово | Угощаемся на здоровье вкусными и сочными мантами! |
