Луковый суп — популярное блюдо французской кухни. Существует немало рецептов его приготовления, но мы предлагаем простой и особенный.
Пошаговый рецепт
Шаг 11. Лук очистить и нарубить. Пассировать его в сливочном масле до полуготовности.
2. Постепенно подливать куриный бульон. Готовить в течение 20 минут.
3. Духовой шкаф прогреть до 170 градусов.
4. Вылить суп в керамическую форму для духовки.
5. Хлеб натереть острым перцем. Обжарить с обоих сторон до золотистого цвета.
6. Выложить сверху в суп ломтик хлеба и присыпать обильно сыром. Оставить в духовке на 10 минут и сразу подавать украсив зеленью.
