Курочка в сливочно-чесночном соусе

Name: Курочка в сливочно-чесночном соусе
Prep time: 5 min
Cook time: 25 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Итальянская кухня
Ingredients: Курица: 700 г; Йогурт натуральный: 100 г; Сливки: 100 г; Молоко: 100 г; Соль: 2 г; Перец чёрный молотый: 1 г; Чеснок: 2 зубч.

Подготовка 5 минут
Готовка 25 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Просто
Рейтинг 5.0 4 оценки

Ингредиенты

	Курица - 700 г
	Йогурт натуральный - 100 г
	Сливки - 100 г
	Молоко - 100 г
	Соль - 2 г
	Перец чёрный молотый - 1 г
	Чеснок - 2 зубч.

661 ккал Калорийность

49,4 г Жиры

46,8 г Белки

5,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 46,8 г	94%
Жиры: 49,4 г	63%
Углеводы: 5,4 г	2%
Насыщенные жиры: 19,1 г	96%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 220 мг	73%
Пищевые волокна: 0,2 г	1%
Сахара: 4,2 г	(-)
Натрий: 461 мг	20%
Калий: 586 мг	12%
Витамин C: 5,1 мг	6%
Кальций: 133 мг	10%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Помимо своих изумительных вкусовых качеств, курица - еще и диетическое мясо.

Скушать курочку, может себе позволить любой человек, даже который на диете. Возможно из-за этого, курица завоевала первое место среди мясных блюд. Не существует границ использования этого мяса.
Блюдом из курицы можно разнообразить любой обед, ужин и даже праздничный стол. Это мясо можно с легкостью приобрести в любом магазине.

Стоит включить немного фантазии, добавить новый ингредиент — и получилось новое блюдо из курочки. Это мясо можно сочетать со множеством продуктов: овощи, фрукты, крупы, специи. Ведь вкус курицы нечем не испортишь, а только придашь особенный вкус. Это мясо прекрасно сочетается с любым соусом. Приготовив курицу в сливочном соусе, любая хозяйка порадует свою семью этим превосходным блюдом. Секрет этого рецепта именно соус. В нем курица получается еще нежнее. Соус можно приготовить по-разному, добавить грибы, кориандр, острый перец, сыр. Но изюминка нашего рецепта – чеснок. Он отлично сочетается со сливочным соусом, оставляя оригинальное послевкусие. А аромат от блюда, непередаваемый!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Итак, начнем мы с того, что вымоем курочку (в нашем рецепте я взяла крылья), и выложим на сковороду. Обжариваем на растительном масле с одной стороны на среднем огне около 10 минут, что бы крылышки подрумянились.

Шаг 2

Пока курочка жарится, приготовим соус. Для того что бы блюдо получилось более нежным мы возьмем натуральный йогурт, сливки и молоко. Многие добавляют сметану, но она дает кисловатый привкус, поэтому мы ее использовать не будем. Смешиваем ингредиенты. Добавляем соль и черный перец.

Шаг 3