Ингредиенты
-
1 шт. Курица1200 гр
-
0,5 стакана Соль
-
3 ст. ложки Масло оливковое
-
1 ч. ложка Паприка молотая
-
2 зубчика Чеснок
Как приготовить Курочка в духовке целиком
Для приготовления блюда лучше использовать небольшую тушку весом около 1,2 кг. Подойдет для такого рецепта и цыпленок. Тушку курицы сначала замаринуем, а потом сдобрить приготовленным маринадом и запечем в духовке. Получается такая курочка с аппетитной корочкой, вкусной и смачной! Подробности реализации рецепта в нашем описании с фото.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Итак, берем тушку курицы. Она должна быть в размороженном состоянии. Курицу промываем под прохладной водой, затем обсушиваем бумажными полотенцами. Перекладываем тушку на рабочую поверхность стола и обтираем курицу со всех сторон и внутри хорошенько солью. |
|
2
Готово
|
Тушку курицы перекладываем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Отправляем курицу мариноваться в холодильник примерно на пару часов. |
|
3
Готово
|
Время маринования вышло. Курочку еще раз промываем, обсушиваем с помощью бумажного полотенца. Рекомендуется ножки курице скрепить. |
|
4
Готово
|
Готовим маринад, которым смажем тушку. В миску заливаем оливковое масло. Подсыпаем молотую паприку, пропускаем через пресс чеснок. Перемешиваем. Маринад готов. |
|
5
Готово
|
Получившимся пикантным маринадом смазываем всю тушку, включая внутренность. Перекладываем тушку в форму для запекания. |
|
6
Готово
|
Отправляем курочку запекаться в духовку на целый час (температура 220 градусов). В процессе курицу 2-3 раза поливаем образовавшимся жиром. |
|
7
Готово
|
Наша курочка-красавица запеклась. Подаем ее к столу! Приятного всем аппетита! |
