Куриный суп с овощами

Name: Куриный суп с овощами
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 5
Ingredients: Куриные грудки: 500 г; Лук репчатый: 1 шт.; Морковь: 2 шт.; Картофель: 2–3 шт.; Зелёный горошек: 150 г; Специи: 2 г; Зелень: 1 пучок

Подготовка 10 минут
Готовка 60 минут
Общее время 1 ч. 10 мин.
Порции 5
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 6 оценок

Ингредиенты

	Куриные грудки - 500 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Морковь - 2 шт.
	Картофель - 2–3 шт.
	Зелёный горошек - 150 г
	Специи - 2 г
	Зелень - 1 пучок

221 ккал Калорийность

3,4 г Жиры

24,5 г Белки

24,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 24,5 г	49%
Жиры: 3,4 г	4%
Углеводы: 24,4 г	9%
Насыщенные жиры: 0,6 г	3%
Трансжиры: 0,0 г	(-)
Холестерин: 64 мг	21%
Пищевые волокна: 5,4 г	19%
Сахара: 5,3 г	(-)
Натрий: 213 мг	9%
Калий: 947 мг	20%
Витамин C: 44,2 мг	49%
Кальций: 56 мг	4%
Железо: 2,3 мг	13%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Вкусный, совершенно простой в приготовлении супчик на курином мясе. Так как это первое блюдо готовится без зажарки, суп подойдёт и тем кто сидит на диете!

Сегодня приготовим вкусный, лёгкий куриный суп с овощами.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Для начала нужно отварить грудку. На небольшую кастрюлю положим грудку и заливаем холодной водой, варим 40 минут.

Шаг 2

Пока варится бульон, чистим и нарезаем морковь и картошку кубиками среднего размера, а лук помельче.

Шаг 3

Прошло 40 минут, куриную грудку вынимаем из бульона.

Шаг 4

Теперь начинаем закладывать овощи, начинаем с тех, которые долго варятся. Сначала морковь варим 5 минут, потом картошку и лук. Зелёный горошек бросаем последним.

Шаг 5

Пока варятся овощи отделяем грудку от кожицы и косточек, разделяем на части при помощи вилочки или просто нарезаем соломкой. Добавляем кусочки курицы в суп. И конечно, же не забудем посолить и поперчить супчик. Пробуем на вкус и выключаем огонь.

Шаг 6

Даём настояться куриному супу 15 минут на горячей плите, потом даём попробовать домашним. Разливаем по тарелочкам, украсив мелко нарезанной зеленью. Приятного всем аппетита!

Автор рецепта: LenaMiron01 опубликовано: 07.11.2022