Куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком

Куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком

Ингредиенты

Филе курицы - 500 гр.
Вермишель паутинка - 1/3 ст.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Консервированный горошек - 1 б.
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт.
Растительное масло - для жарки
Зелень петрушки - 2 веточки

Овощи для супа моно не обжаривать, но я предпочитаю слегка все-таки обжарить, мне кажется, так вкуснее. Бульон можно сварить с вечера.

  • 1 час
  • Порций 5
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком

На первое можно приготовить куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком. Я просто обожаю этот суп. Он сытный и нежный,  готовится очень просто и быстро. Добавив всего один продукт в куриный суп  – зеленый горошек, суп засиял другими красками.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Курицу помыть и поставить вариться в слегка подсолённой воде.

2
Готово

Очистить луковицу и отправить ее к курице.

3
Готово

Периодически снимать пенку с бульона.

4
Готово

Когда мясо сварится, вытащить его. Остудить, отделить кости и нарезать кубиками.

5
Готово

Морковь почистить, помыть, нарезать мелкими кубиками.

6
Готово

Разогреть сковороду, налить немного подсолнечное масло и обжарить, помешивая морковь до мягкого состояния.

7
Готово

В суп добавляем морковь и вермишель мелкую. С горошка слить жидкость и тоже добавить его к остальным продуктам.

8
Готово

Мясо, нарезанное кубиками тоже отправляем в суп, добавляем лавровый лист и пробуем на соль.

9
Готово

Моем зелень петрушки, отрываем несколько листиков.

10
Готово
  • Фото рецепта - Куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком - шаг 10

Выключаем суп, накрываем крышкой и даем настояться.

11
Готово
  • Фото рецепта - Куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком - шаг 11

Разливаем суп на порции, добавляем несколько листиков петрушки. Куриный суп с вермишелью, морковью, зеленым горошком готов. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий