Ингредиенты
- 2 штуки Куриная грудкаЕсли грудка мелкая, то для трех порций лучше брать три. У меня куриные грудки были очень крупными.
- 50 мл. Соевый соус
- 30 гр. Горчичный соус/ горчица
- 100 гр. Сыр
- 20 гр. Масло растительное
- По вкусу Перец
Как приготовить Куриные грудки в фольге
Ароматные куриные грудки, маринованные в соевом соусе — простое блюдо, которое может быть дополнено рисом, картофельным пюре, картошкой по-деревенски, гречкой и любым другим гарниром. Способов приготовления мяса курицы множество. Соевый соус придает блюду выражено соленый привкус и делает её сочной, горчичный соус, используемый в моем рецепте, позволяет сделать кисло-сладкий акцент на внутренней части курочки.
Пошаговый рецепт
1 Готово | Подготовим необходимые ингредиенты. |
2 Готово | Куриные грудки тщательно вымоем, разрежем каждую на половинки (если они у Вас такие же крупные, как у меня, если меньше, то разрезать не нужно). |
3 Готово | Надрежем каждую грудку посередине, нам это понадобится для добавления горчицы и сыра. Плюсом, это позволит мясу лучше пропитаться в соевом соусе. |
4 Готово | Переложим мясо в глубокую миску, добавим соевый соус, пропитаем курицу. Оставим мариноваться на 20-25 минут. |
5 Готово | Перед тем, как поставим курочку запекаться — обжарим каждую сторону на максимальном огне до появления румяной корочки. |
6 Готово | В разрезе смажем обжаренную курицу горчичным соусом или горчицей. |
7 Готово | Поверх горчицы сделаем посыпку сыром. Также можно сделать посылку на зажаренную корочку. |
8 Готово | Поперчим мясо, обернем фольгой и отправим запекаться при температуре 180 градусов. |
