0 0

Куриное мясо с грибами в белом соусе

Куриное мясо с грибами в белом соусе

Ингредиенты

Сушеный чеснок либо свежий - 1/2 ч.л., 1 зубчик
Сливочное масло растопленное - 1 ст.л.
Специи - На глаз
Молоко - 300 мл.
Мука - 1 ст.л.
Грибы замороженные - 150 гр.
Куриное филе - 2

Мясо можно замариновать заранее. Замороженые грибы заранее вытащить и отварить в подсоленной воде 15 мин. Молоко для соуса взять холодное. Масло заранее растопить. Муку просеять.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Куриное мясо с грибами в белом соусе

Для приготовления куриного мяса с грибами в белом соусе берем:
-2 небольших куриных филе;
-150 гр.замороженные грибов;
-специи ( карри, кориандр,паприка, соль, перец ( на выбор);
Для соуса:
-1 ст.л.муки;
– 300мл.молока;( молоко должно быть холодным).
-1ст.л.растопленного слив.масла;
– 1/2 ч.л.сушеного чеснока.

Пошаговый рецепт

1
Готово

2 средних куриных филе нарезать небольшими кусочками; солим, перчим по вкусу, далее добавляем специи. Я взяла карри, паприку, кориандр. Специи можно взять какие есть или какие вам нравятся. Добавляем все специм примерно по 1/2 ч.л. Оставляем на 10 мин.мариноваться мясо, далее обжариваем 20-30 минут в зависимости от размера кусочков.

2
Готово

150 гр.заморженных грибов нарезаем наполовину ( я покупала целые маленькие шампиньоны). Отвариваем их в подсоленной воде 15 мин. Далее добавляем в мясо за 10 минут до его готовности.

3
Готово

Приступаем к приготовлению соуса. Для этого муку обжариваем до кремового цвета, наливаем потихоньку слив.масло, при этом всё время смешиваем венчиком, постепенно вливаем холодное молоко, так же всё время смешиваем венчиком чтобы не образовались комочки. Добавляем сушеный чеснок. Варим на медленном огне пока не загустеет ( примерно 5-7 минут).

4
Готово

После того как приготовили соус, соус вливаем в уже готовое мясо. Подаем с рисом

5
Готово

А вот и готовое блюдо. Приятного аппетита!


предыдущий рецепт
Греческий салат домашний
следующий рецепт
Торт без выпечки
предыдущий рецепт
Греческий салат домашний
следующий рецепт
Торт без выпечки

Добавить Ваш Комментарий