Ингредиенты
-
500 г Филе куриное
-
100 г Смесь овощей
-
1 шт Лук
-
по вкусу Зелень
-
200 г Кефир
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец
Как приготовить Куриное филе, фаршированное овощами (рулетики)
В очередной раз убеждаюсь, что полезная пища может быть очень разнообразной и вкусной. Даже куриное филе можно приготовить множеством разных способов. Один из моих любимых рецептов — фаршированное овощами филе.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Для приготовления понадобятся: куриное филе, смесь овощей (у меня мексиканская), лук, зелень, кефир, специи. |
|
2
Готово
|
Филе нарезать на большие куски, отбить его, посолить, поперчить. |
|
3
Готово
|
Лук нарезать кольцами и выложить в форму для запекания. |
|
4
Готово
|
На край филе выложить смесь овощей и закрутить рулетики. Закрепить зубочисткой. |
|
5
Готово
|
Выложить рулетики сверху лука. |
|
6
Готово
|
Залить кефиром (можно сливками, но я предпочитаю 1%-ный кефир, чтобы снизить калорийность блюда). Кефир придаёт рулетикам сливочный вкус. Запекать в духовке при температуре 180 градусов 40-45 минут, до готовности (попробовать ножом, чтобы рулеты легко прокалывались). |
|
7
Готово
|
Вытащить из духовки и убрать зубочистки. Это может быть как самостоятельное блюдо, а можно использовать, как дополнение к гарниру. Приятного аппетита! |
