0 0

Говяжья печень, жареная с картошкой

Говяжья печень, жареная с картошкой

Ингредиенты

Печень говяжья - 500грамм
Картошка - 500грамм
Лук репчатый - 300грамм
Сметана или майонез - 2 ст.л.
Соль, перец - По вкусу
Масло растительное - Чтоб покрыло дно сковородки

Рецепт жареной печени не требует больших затрат, как материальных, так и физических. Молодым начинающим хозяйкам на заметку.

  • 50 минут
  • Порций 4
  • Легко

Ингредиенты

Как приготовить Говяжья печень, жареная с картошкой

Из печени можно приготовить множество блюд – это и оладушки, и блины, и пирожки с печенью и др. Но сегодня мы приготовим жареную печень с картошкой. Печень богата микроэлементами и витаминами группы В. И по полезности даже превосходит мясные блюда.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Шаг 1.
Перед тем как приступить к приготовлению блюда, сначала подготовим продукты. Печень следует замочить на час в холодной воде, а после снять пленку и нарезать на кусочки. Лук нарезать полукольцами. Картошку нарезать как вам нравится.

2
Готово

Шаг. 2
После того как все нарезали, растительное масло наливаем в сковородку и ставим на большой огонь. Когда масло хорошо нагреется, кладем печень и жарим так 5 минут.

3
Готово

Шаг 3.
Через 5 минут добавляем лук и жарим вместе еще 10 минут на большом огне.

4
Готово

Шаг 4.
По истечении времени добавляем 2 ст.л. сметаны. Хорошо перемешиваем.

5
Готово

Шаг 5.
Осталось добавить соль, перец, картофель и убавить огонь на маленький. Закрываем крышку и жарим 20 минут до полного приготовления. Каждые пять минут открывайте крышку и перемешивайте, чтоб не пригорало.

6
Готово

Шаг 6.
Если у вас сковородка с толстым дном, то воду добавлять не надо. Я не добавляю. Если же дно тонкое то можно добавить полстакана воды и тушить на маленьком огне. Готовое блюдо можно дополнить корейской морковкой или посыпать зеленью. Приятного всем аппетита!


предыдущий рецепт
Яичный рулет, фаршированный сыром и ветчиной
следующий рецепт
Куриные стейки в соево-имбирном соусе на сковороде-гриль
предыдущий рецепт
Яичный рулет, фаршированный сыром и ветчиной
следующий рецепт
Куриные стейки в соево-имбирном соусе на сковороде-гриль

Добавить Ваш Комментарий