Ингредиенты
-
1 кг. Филе куриное
-
1 шт. Лук репчатый
-
3 зубчика Чеснок
-
небольшой кусочек Батон
-
50 гр. Масло сливочное
-
1 чайная ложка Семена пажитника
-
1/2 чайной ложки Перец черный молотый
-
1/2 чайной ложки Тмин черный
-
1 столовая ложка Кориандр целый
-
1 столовая ложка Сметана
-
1 шт. Яйцо
-
4-5 столовых ложек Масло растительное
-
1/2 столовой ложки Зира
-
1/2 столовой ложки Паприка молотая
-
1/2 столовой ложки Куркума
-
100 мл. Молоко
-
по вкусу Соль
Как приготовить Котлеты из куриного фарша
Котлеты готовятся очень быстро и просто. Ингредиенты доступны практически в любом магазине.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Подготовить все ингредиенты для приготовления котлет. |
|
2
Готово
|
В блендере смешать семена пажитника, тмин черный, кориандр, перец черный молотый, куркуму, паприку, зиру. Перемолоть. |
|
3
Готово
|
Куриное филе порезать и перекрутить на мясорубке на фарш. |
|
4
Готово
|
Сухой батон замочить в теплом молоке. |
|
5
Готово
|
Чеснок перекрутить на мясорубке к фаршу. |
|
6
Готово
|
Туже процедуру проделать с луком. |
|
7
Готово
|
Из батона отжать лишнее молоко и тоже перекрутить к фаршу. |
|
8
Готово
|
Добавить к фаршу яйцо, сметану, молотые специи и сливочное масло. Посолить. Хорошо размять. |
|
9
Готово
|
Разогреть в сковороде растительное масло, сформировать котлеты и обжарить до готовности с двух сторон на среднем огне. |
|
10
Готово
|
Котлеты из куриного фарша готовы. Подавать с любым гарниром. Приятного аппетита! |
