Картофельные вафли с зеленым луком

Картофельные вафли с зеленым луком

Ингредиенты

Картофель - 500 гр
Сливочное масло - 50 гр
Твердый сыр - 100 гр
Зеленый лук - 1 Пучок
Молоко - 100 мл
Сметана - 50 гр
Мука - 100 гр
Разрыхлитель - 1,5 ч.л
Тимьян - 2 веточки
Чеснок - 1 зубчик
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Как испечь вафли из картошки и зеленого лука для утреннего завтрака.

  • 45 минут
  • Порций 5
  • Не сложно

Ингредиенты

Как приготовить Картофельные вафли с зеленым луком

Приносим разнообразие в утренние завтраки и готовим новые блюда. Все мы знаем, как печь обычные вафли из теста, но почему бы не попробовать сделать их из картофеля и зеленого лука? Завтрак будет не только быстрым, но и сытным.

Пошаговый рецепт

1
Готово

Картошку в этом рецепте нужно отварить в мундире и после того, как она остынет, снять кожуру. Перемнем картофель, толкучкой в пюре.

2
Готово

Сливочное масло растопим в микроволновой печи. Натрем твердый сыр на терке. Перья зеленого лука промоем и нарежем мелкими кусочками.

3
Готово

Добавим в картофель перетертый сыр, сливочное масло, молоко и сметану. Все перемешаем.

4
Готово

В смесь засыплем муку, соль, разрыхлитель, зеленый лук, молотый перец, листочки тимьяна и мелконарезанный чеснок.

5
Готово

Замешиваем тесто такой же консистенции, что и для обычных вафель. Если видите, что получается слишком густо, то добавьте чуть-чуть молока. Или, наоборот, чтобы сделать гуще, добавляем муку.

6
Готово

Включаем электрическую вафельницу, смазываем ее маслом и начинаем жарить картофельные вафли, пока не образуется румяная корочка.

7
Готово
  • Фото рецепта - Картофельные вафли с зеленым луком - шаг 7

Горячие картофельные вафли можно подавать к столу, добавив сметанный соус или майонез. Приятного аппетита!

Рассылка ФотоРецепт

Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту



Добавить Ваш Комментарий