Ингредиенты
-
5 шт. Картофель
-
150 гр. Сыр твердый
-
3 шт. Яйца куриные
-
5 ст.л. Майонез
-
по вкусу Соль
-
по вкусу Перец черный молотый
Как приготовить Картофельная запеканка с яйцом и тертым сыром
Картофельная запеканка с яйцом и тертым сыром очень удобное блюдо для любой ситуации. Идеально подойдет как гарнир к рыбе или мясу, но может быть и отличным вариантом как основное блюдо с овощным салатиком. Это блюдо сможет выручить в любой ситуации, так как готовится быстро и очень вкусно даже без мяса. Для его приготовления не нужно много ингредиентов и не нужно больших кулинарных навыков. Это блюдо понравится как взрослым, так и детям. Очень вкусная запеканка получается с молодой картошки, тогда она получается очень сочной и ароматной.
Все что нужно, чтоб в холодильнике была картошка, яйца и сыр. Картошку нужно брать среднего размера и натирать терку, лишний сок лучше нужно слить. Можно приготовить и картофельное пюре.
Запеканка хорошо будет смотреться как и на обычном семейном ужине после работы, так и на праздничном столе. Оно очень сытное и вкусное, приготовив его вы точно не пожалеете.
Пошаговый рецепт
|
1
Готово
|
Натираем твердый сыр на крупной терке, берем половину сыра и добавляем в него взбитые яйца 2 шт. |
|
2
Готово
|
Картофель натираем на терку, сливаем лишний сок и хорошо отжимаем. Добавляем майонез и смесь с сыра и яйцами, хорошо солим и добавляем перец, разные приправы (по желанию). |
|
3
Готово
|
Выкладываем смесь в форму для запекания. Равномерно распределяем картофель ложкой или лопаткой. Сверху посыпаем тертым сыром, кроме центра. |
|
4
Готово
|
Ставим картофель у духовку для запекания при температуре 180 градусов на минут 30. |
|
5
Готово
|
Вынимаем картофель с духовки. Делаем в центре углубление и разбиваем одно яйцо. По желанию можно присыпать еще сыром. Снова ставим в духовку для запекания на 4-6 минут. Блюдо готово, приятного аппетита! |
