Картофель тушёный с салом в мультиварке

Name: Картофель тушёный с салом в мультиварке
Prep time: 5 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: Русская кухня
Ingredients: Сало свиное: 150 г; Морковь: 1 шт.; Лук репчатый: 1 шт.; Помидор: 1 шт.; Картофель: 5 шт.; Огурец соленый: 1 шт.; Соль: 2 г; Молотые специи: 1 г; Зелень: 20 г

Подготовка 5 минут
Готовка 55 минут
Общее время 1 час
Порции 4
Сложность Просто
Рейтинг 4.7 16 оценок

Ингредиенты

	Сало свиное - 150 г
	Морковь - 1 шт.
	Лук репчатый - 1 шт.
	Помидор - 1 шт.
	Картофель - 5 шт.
	Огурец соленый - 1 шт.
	Соль - 2 г
	Молотые специи - 1 г
	Зелень - 20 г

260 ккал Калорийность

6,1 г Жиры

12,1 г Белки

40,5 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 12,1 г	24%
Жиры: 6,1 г	8%
Углеводы: 40,5 г	15%
Насыщенные жиры: 2,1 г	11%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 25 мг	8%
Пищевые волокна: 6,2 г	22%
Сахара: (-)	(-)
Натрий: 552 мг	24%
Калий: 1 192 мг	25%
Витамин C: 52,4 мг	58%
Кальций: 78 мг	6%
Железо: 2,5 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Аппетитное блюдо с использованием бюджетных ингредиентов, которое готовится в мультиварке.

Для приготовления картофельного блюда нам потребуется свежее свиное сало. Обжарим кусочки сала в мультиварке, дополнив их овощами и солёными огурчиками. Добавим крупную нарезку из картофеля и потушим совместно в мультиварке. Такое блюдо пригодится для семейного обеда. Вкусно и просто!

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Свежее свиное сало (лучше, если оно будет слегка подмороженным) нарезаем в форме брусочков. Мультиварку ставим в режим «жарка», крышку не используем. Перекладываем нарезку из сала в чашу в мультиварки, начинаем обжаривать до вытапливания жира.

Шаг 2

Морковку для блюда натираем, лук тонко шинкуем кусочками, свежий помидор нарезаем на мелкие ломтики. Через минут семь после выкладки сала в мультиварку добавляем заготовку из овощей. Совместно обжариваем в течение 5 минут.

Шаг 3

Добавляем нарезку из солёного огурца, поджарим ещё пять минут.

Шаг 4

За это время очистим картофель.

Шаг 5

Зажарка для тушения картофеля подготовлена.

Шаг 6

Выкладываем нарезку из картофеля. Добавляем специи, соль, заливаем водой так, чтобы она покрыла картофель наполовину.

Шаг 7

Выставляем режим «тушение», накрыв мультиварку крышкой. Время приготовления 35-40 минут. Тушёную картошку с салом, приготовленную в мультиварке, при подаче посыпаем свежей зеленью.

Шаг 8