Картофель фаршированный грибами

Картофель фаршированный грибами

Ингредиенты

Картофель - 5 шт.
Лук репчптый - 1/2 шт.
Сметана - 1 ст.л.
Укроп - 5 гр.
Грибы - 50 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Соль - 5 гр.
Специи - 5 гр.
  • 1 ч. 5 мин.
  • Порций 5
  • Легко

Нежная и легкая в приготовлении - картошечка с грибной начинкой.

Вкусный, сливочный и ароматный фаршированный картофель в духовке — это быстрое и очень легкое блюдо, которое и выглядит красиво и на вкус понравится любителям изысканных гарниров. Блюдо подойдет как к обычному ужину, так и для особых случаев. А фаршировать картошечку можно и грибами, и мясом и овощами. Получается вкусно и ароматно. С грибочками блюдо приобретает приятный запах и аромат сливочного маслица и шампиньонов. Подавайте картошечку со сметанкой или сметанным соусом.

Пошаговый рецепт

Шаг 1
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 1

Подготовить все ингредиенты для фаршированной картошечки. Хорошенько вымыть шампиньоны и зелень, очистить лук и картофель.

Шаг 2
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 2

Нашинковать мелким кубиком шампиньоны и половинку луковицы.

Шаг 3
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 3

Растопить кусочек сливочного масла на горячей сковородке. Масло нежно раскроет вкус грибов и придадут начинке сливочного аромата.

Шаг 4
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 4

Отправить нашинкованный лук и грибочки обжариваться на маслице до готовности.

Шаг 5
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 5

Вырезать серединки картофеля достаточно глубоко, чтобы было удобно закладывать начинку.

Шаг 6
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 6

К обжаренным шампиньонам добавить нарезанную зелень укропа.

Шаг 7
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 7

Натереть картофель солью и специями и поместить в жароустойчивую форму.

Шаг 8
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 8

Вниз углубления выложить немножко сметанки.

Шаг 9
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 9

Выложить в каждую серединку приготовленные грибы. Можно также натереть поверх грибочков сыр. Отправить фаршированный картофель запекаться в духовой шкаф приблизительно на сорок минуток, до мягкости картофеля.

Шаг 10
  • Фото рецепта - Картофель фаршированный грибами - шаг 10

Подавать картофель со сметаной и любым мясным блюдом. Приятного аппетита!

    Хотите получать бесплатные рецепты?
    Подпишитесь:



    Добавить Ваш Комментарий