Запеченный картофель, фаршированный грибами и луком

Запеченный картофель, фаршированный грибами и луком

Ингредиенты

Пищевая ценность

на 1 порцию
312 ккал Калорийность
8,7 г Жиры
10,2 г Белки
50,9 г Углеводы
Показать полную пищевую ценность
Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество % от суточной нормы*
Белки: 10,2 г 20%
Жиры: 8,7 г 11%
Углеводы: 50,9 г 19%
Насыщенные жиры: 5,0 г 25%
Трансжиры: (-) (-)
Холестерин: 23 мг 8%
Пищевые волокна: 6,6 г 24%
Сахара: 4,5 г (-)
Натрий: 199 мг 9%
Калий: 1 333 мг 28%
Витамин C: 55,0 мг 61%
Кальций: 131 мг 10%
Железо: 2,5 мг 14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Прекрасная идея разнообразить свое меню - приготовить картофель, фаршированный грибами и луком.

Фаршированный картофель будет уместным приготовить как в обычный день, так и в праздник. Это вкусное и интересное блюдо.

Пошаговый рецепт

Шаг 1

Берем большие клубни, хорошенько моем. Отвариваем наши картофелины в слегка подсоленой воде или запекаем до готовности в духовом шкафу.

Шаг 2

Срезаем у каждой картофелины верхушку. Вынимаем чайной ложечкой внутреннюю часть, чтобы получились лодочки стенками толщиной 1 см.

Шаг 3

Гримы моем, чистим, нарезаем и обжариваем с мелко нарезанным луком.

Шаг 4

Оставшееся пюре смешиваем с маслом, грибами и луком. По вкусу солим, перчим. Возвращаем в стаканчики, набивая их. 

Шаг 5

Сверху можно полить сметаной. В заключении натираем сыр и посыпаем сверху, ставим на 10 минут в духовку.

Автор рецепта: опубликовано: 20.03.2019

Оцените рецепт

Нажмите на звезду, чтобы поставить оценку.

Средняя оценка: 4.7 из 5 11 оценок

Не знаете, что приготовить?

Получайте новые рецепты и лучшие подборки прямо на почту.

    Подпишитесь на нашу рассылку и получайте новые рецепты прямо на вашу электронную почту

    Оставить комментарий

    Напишите комментарий. Для публикации нужно войти в аккаунт.

    Войти для публикации

    Войдите, чтобы оставить комментарий

    Введённый текст останется в рецепте.

    Открыть вход в отдельной вкладке

    PhotoRecept.ru

    Запеченный картофель, фаршированный грибами и луком

    Автор: povarenok · Опубликовано: 20.03.2019

    Подготовка20 минут
    Готовка20 минут
    Общее время40 минут
    Порции4
    Пищевая ценность на 1 порцию Калории: 312 ккал Белки: 10,2 г Жиры: 8,7 г Углеводы: 50,9 г

    Ингредиенты

    • Картофель — 6–8 шт. (количество в зависимости от размера)
    • Лук репчатый — 1 шт.
    • Грибы — 200 г
    • Масло сливочное — 20 г
    • Соль и перец чёрный — 2 г
    • Сыр — 50 г

    Приготовление

    Шаг 1

    Берем большие клубни, хорошенько моем. Отвариваем наши картофелины в слегка подсоленой воде или запекаем до готовности в духовом шкафу.

    Шаг 2

    Срезаем у каждой картофелины верхушку. Вынимаем чайной ложечкой внутреннюю часть, чтобы получились лодочки стенками толщиной 1 см.

    Шаг 3

    Гримы моем, чистим, нарезаем и обжариваем с мелко нарезанным луком.

    Шаг 4

    Оставшееся пюре смешиваем с маслом, грибами и луком. По вкусу солим, перчим. Возвращаем в стаканчики, набивая их. 

    Шаг 5

    Сверху можно полить сметаной. В заключении натираем сыр и посыпаем сверху, ставим на 10 минут в духовку.

    https://www.photorecept.ru/recipe/zapechennyj-kartofel-farshirovannyj-gribami-i-lukom