Фунчоза с брокколи, луком и пармезаном

Name: Фунчоза с брокколи, луком и пармезаном
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 3
Cuisine: Японская кухня
Ingredients: Фунчоза: 150 г; Лук репчатый: 1 шт.; Брокколи: 300 г; Йогурт: 150 мл; Пармезан: 30 г; Соль: 2 г

Подготовка 20 минут
Готовка 10 минут
Общее время 30 минут
Порции 3
Сложность Легко
Рейтинг 4.9 5 оценок

Ингредиенты

	Фунчоза - 150 г
	Лук репчатый - 1 шт.
	Брокколи - 300 г
	Йогурт - 150 мл
	Пармезан - 30 г
	Соль - 2 г

305 ккал Калорийность

5,3 г Жиры

15,1 г Белки

50,4 г Углеводы

Показать полную пищевую ценность

Пищевая ценность на 1 порцию
Нутриент и количество	% от суточной нормы*
Белки: 15,1 г	30%
Жиры: 5,3 г	7%
Углеводы: 50,4 г	18%
Насыщенные жиры: 2,8 г	14%
Трансжиры: (-)	(-)
Холестерин: 13 мг	4%
Пищевые волокна: 4,9 г	18%
Сахара: 7,1 г	(-)
Натрий: 437 мг	19%
Калий: 573 мг	12%
Витамин C: 92,4 мг	103%
Кальций: 246 мг	19%
Железо: 2,6 мг	14%

* Процент от суточной нормы рассчитан исходя из рациона в 2 000 ккал. Ваша суточная норма может быть выше или ниже в зависимости от потребности в калориях.

** Данные о пищевой ценности доступны не для всех ингредиентов. Расчёт выполнен на основании имеющихся данных о нутриентах.

(-) В настоящее время информация для этого нутриента отсутствует. Если вы соблюдаете диету по медицинским показаниям, перед приготовлением блюда проконсультируйтесь с врачом или квалифицированным диетологом.

Для блюда нам понадобится фунчоза, лук, брокколи, сметана и пармезан для подачи. Конечно,пармезан,это совсем не азиатский ингредиент, но я люблю его добавлять. С ним макароны становятся острее

Фунчоза – это популярная вермишель в восточных странах, особенно в Китае и Японии. Наши хозяйки пока не слишком ее жалуют, предпочитая привычную нам макароны, но ради эксперимента я решила ее попробовать. Не могу сказать я осталась от не в восторге, но для разнообразия иногда можно готовить. Этот рецепт идет соусом из брокколи – также очень популярном продукте в Китае